第546章真正的海味！这一口鲜甜，让评委想起了初恋！

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    第546章真正的海味！这一口鲜甜，让评委想起了初恋！(第1/2页)
    海风扯着嗓子吼，扩音器里电流声滋滋乱响。
    “计时开始！”
    指令落地的瞬间，甲板乱了。
    几十号人红着眼，疯了一样扑向船尾物资区。
    那里堆着燃料。
    无烟煤、果木炭、机制炭，还有几个贴着封条的白色箱子。
    备长炭。
    “抢白箱子！”
    小野次郎根本没看别人，盯着目标就冲。
    东瀛队员个子不高，钻缝隙却是好手，几下晃过高大的欧洲选手，死死抱住那两箱备长炭。
    “哟西！”
    小野次郎拍拍箱盖，眼神扫过那些还在争抢无烟煤的对手，最后落在陈品身上。
    嘴角上扬。
    “备长炭，千度高温，无烟无味。”
    他推推防风镜，镜片反着冷光。
    “烧烤的灵魂是火。火纯，赢一半。”
    “陈桑，这局不拼运气，拼底蕴。”
    他等着看陈品懊恼，等着看华夏队去捡剩下的烂炭头。
    陈品没动。
    他双手插兜，靠着船舷，甚至还在帮囡囡整理冲锋衣的防风扣。
    那两箱被抢破头的备长炭，没能让他抬一下眼皮。
    “放弃了？”
    小野次郎皱眉。
    直播间屏幕上，弹幕密密麻麻滚过。
    【品神卡了？】
    【动啊！一会连果木炭都没了！】
    【这是要用爱发电？】
    陈品终于动了。
    没往物资区走。
    他拍拍身边壮得像铁塔一样的孟龙，手指点了点脚下的甲板，又指了指角落里几个长满青苔的破桶。
    “大龙，干活。”
    孟龙反手摸向后腰。
    一把红漆剥落的消防斧拎在手里。
    “哐当！”
    斧头砸在甲板钢板上，火星子乱溅。
    原本嘈杂的人群猛地一滞。
    孟龙抡圆了胳膊。
    斧刃破风。
    咔嚓！
    那个不知道在海上漂了多少年的橡木桶，瞬间炸开。
    木屑崩得老高。
    “干啥呢！”
    驾驶室窗户猛地推开，大胡子船长茶杯都在抖。
    “那是俺的桶！那是公物！你要拆船啊？！”
    船长抓起对讲机就要喊人。
    陈品两步跨过去，一包华子顺着窗缝塞进船长手里。
    “叔，别喊。清理废品呢。”
    他指着地上一堆烂木头。
    “这破桶占地方，我看盐霜都结了三层，帮你腾腾地儿。”
    船长捏着烟，看看烂木头，又看看陈品。
    “那……那船下水就在这儿了。以前装淡水的，漏了才扔那当凳子。”
    “这就对了。”
    陈品弯腰捡起一块木片，凑到鼻子底下。
    吸气。
    一股子咸腥味，混着陈年老木头的腐朽气，还有点发酵后的醇厚。
    “备长炭好是好，太干净。”
    陈品声音不大，顺着风钻进小野次郎耳朵里。
    “海上烧烤，要的就是一股野劲儿。”
    “老橡木吸饱了海风，浸透了盐。烧起来，自带调料。”
    “这叫……海盗风味。”
    孟龙又是一斧子。
    咔嚓！
    这次遭殃的是船舷边的防撞废枕木。
    木头茬口里，干枯的油脂渗出来，那是几十年的松香。
    弹幕疯了。
    【拆船烧烤？太硬核了吧！】
    【这嘴开过光吧？拆家都能说出花来！】
    【不过老木头烤肉是有说法的，带烟熏味！】
    另一边。
    安托万·李动了。
    这位刚被陈品“忽悠”瘸了的米其林大厨，看了一眼正拿尺子摆炭的小野次郎。
    摇头。
    眼神怜悯。
    “太匠气。”安托万嘟囔，“不合天道。”
    他没去抢炭。
    转身钻进船员休息室。
    两分钟后，他抱着一堆破烂跑出来。
    半瓶剩底的高度伏特加，几捆熏蚊子的干艾草，还有一包发潮的八角桂皮。
    他走到陈品面前，指指孟龙手里的斧子。
    “借个火？”
    陈品乐了。
    “哟，安教授，开窍了？”
    眼神示意。
    孟龙递过斧子。
    安托万动作笨拙，但也学着样，劈了几块带油脂的松木。
    两人对视，一种名为“狼狈为奸”的默契在滋生。
    “装神弄鬼！”
    小野次郎看着这一幕，心里烦躁。
    他深吸一口气，强行拉回注意力。
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    “料理是科学。”
    戴上隔热手套，拿起红外测温枪。
    “备长炭核心800度，表面300度。美拉德反应完美区间。”
    比目鱼切成麻将块，整整齐齐码在钢签上，连鱼皮的纹路都对得严丝合缝。
    “外焦里嫩，锁住汁水。”
    “烧鸟流·奥义·极意烤！”
    他这边精细得像做手术。
    陈品那边简直是火灾现场。
    老橡木和废枕木堆在一起，火苗子一窜一米高。
    呼——！
    海风助燃。
    蓝幽幽的火舌卷着黑烟，噼里啪啦乱响。
    浓烟带着海盐和焦油味，顺风扑向东瀛队。
    咳咳咳！
    小野次郎眼泪直接下来了，手一抖，那根正要刷酱的签子差点掉地上。
    “八嘎！这是生化武器！”
    他捂着鼻子吼。
    “海边就这样。”陈品摇着个破蒲扇，把烟扇得更欢，“嫌呛回温室去。”
    脑海里，小馋猫的声音尖锐且兴奋。
    【喵呜！对味儿了！】
    【那个小日子的炭太干净！没灵魂！】
    【这老木头里全是故事！这烟熏味，啧啧，本神核心都要被熏入味了！】
    【快！虾怪！扔进去！别刷油！直接扔！】
    陈品嘴角一勾。
    那盆张牙舞爪的“虾怪”被端起来。
    这玩意壳硬肉嫩，文火烤不透。
    但这把火……
    “走你！”
    哗啦。
    几十只虾怪直接倒进火堆。
    没烤网，没签子。
    火葬场式烧烤。
    紧接着，带刺的紫海胆，连壳带肉，全扔进炭火最旺的中心。
    “安教授，到你了！”
    陈品吼了一嗓子。
    安托万那只巨大的帝王蟹趴在案板上。
    他没拆解。
    抓起那半瓶伏特加，仰头，一大口闷进嘴里。
    腮帮子鼓起。
    “噗——！”
    酒雾喷满蟹身。
    干艾草、八角塞进蟹壳缝隙。
    “法式炼丹术……起！”
    巨大螃蟹划出一道抛物线，砸进陈品的火堆旁。
    火焰吞噬蟹壳。
    酒香炸裂。
    艾草的草本香、焦油的厚重、海鲜的鲜甜。
    几种霸道的味道绞在一起，借着风势，重拳轰击在场每一个人的嗅觉神经。
    小野次郎鼻子抽动。
    他闻到了。
    那是米其林三星厨房里永远没有的味道。
    粗野。
    狂放。
    像满脸胡茬的水手，在暴风雨夜灌下的一口烈酒。
    生命力的味道。
    他低头看看手里精致得像艺术品的烤鱼。
    突然觉得……没滋味。
    “不可能！”
    小野次郎咬牙，“这是糟蹋食材！破坏纤维！这是犯罪！”
    评委席。
    “香水女王”伊莎贝尔摘下昂贵的丝巾。
    她没捂鼻子。
    反而探头，深深吸气。
    “上帝……”
    她闭眼，表情迷醉。
    “不是烟熏味。”
    “是记忆。”
    “这艘船的记忆，大海的愤怒，被一把火点燃了。”
    资本家大卫·陈死死盯着火堆里通红的帝王蟹，喉结滚动。
    “这卖相……”
    他喃喃自语。
    “放在我餐厅，端上来配个火把表演……”
    “维京海盗盛宴！”
    “一份卖8888不过分吧？！”
    陈品没空管他们。
    火候到了。
    虾怪壳焦黑，海胆刺烧尽，变成一个个黑煤球。
    “大龙，灭火！”
    孟龙端起一盆海水，泼上去。
    呲——！
    白汽腾空。
    比刚才浓郁十倍的鲜香，在蒸汽爆炸中升腾。
    陈品捡起一根烧火棍，扒拉出一个“煤球”。
    用力一磕。
    啪！
    焦壳裂开。
    金黄色的汤汁在沸腾，包裹着半融化的胆肉。
    没加调料。
    但这味道……
    陈品深吸一口气，天灵盖发麻。
    他转头，看向呆滞的小野次郎，呲牙一笑。
    大白牙在烟熏妆的脸上格外刺眼。
    “小野君。”
    “你那个‘极意烤’好了没？”
    “要不要来尝尝……”
    “真正的海味？”

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