第540章优雅算个屁！评委为一口肉打起来了！

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    第540章优雅算个屁！评委为一口肉打起来了！(第1/2页)
    “整？”
    这一个字，不像是询问，更像是冲锋号。
    没有精致的骨瓷餐盘，没有擦得锃亮的银刀叉，只有那一摞摞像是从农村大席上顺来的粗瓷大碗，还有那口还在“咕嘟咕嘟”冒着岩浆般热泡的大铁锅。
    雾气缭绕中，那股霸道至极的酱肉香，像是长了倒刺的钩子，不讲道理地往人鼻孔里钻，直接把在场每一个人的魂都给勾走了。
    “这……这成何体统……”
    伊莎贝尔女王还在做最后的挣扎。
    她手里死死捏着那方丝绸手帕，试图挡住那股“充满雄性荷尔蒙”的侵略性气味，仿佛那是某种洪水猛兽。
    但她的身体却很诚实——喉咙处那明显的吞咽动作，被高清镜头捕捉得一清二楚，直接出卖了她摇摇欲坠的矜持。
    “管什么体统！这天寒地冻的，这才是救命的药！”
    奥运冠军周文远第一个“叛变”。
    作为退役运动员，他对这种高蛋白、高热量的“碳水炸弹”有着刻在DNA里的渴望。
    他甚至没等工作人员分餐，直接操起一双长筷子，在那口大铁锅里精准一夹。
    哗啦。
    一块连着皮、带着筋，裹满了红亮酱汁的肋排被提了起来。
    那肉炖得太透了，离骨的一瞬间，肉块甚至颤巍巍地晃动了一下，几滴晶莹的油汁顺着骨头滑落，滴在滚烫的锅边，发出“滋啦”一声轻响。
    这声音，简直是ASMR级别的暴击。
    周文远也不怕烫，直接上手捏住骨头两端，狠狠地撕咬了一口。
    “嘶——呼！”
    滚烫！
    但紧接着，是极致的满足感如同核爆般升起。
    野猪肉特有的粗纤维口感，在长时间的炖煮下已经变得酥烂，但又保留了一丝恰到好处的嚼劲。
    大酱的咸鲜、干辣椒的燥热、还有那股子说不清道不明的“锅气”，在口腔里瞬间炸开。
    “爽！！！”
    周文远毫无形象地大吼一声，满嘴流油，眼睛瞪得像铜铃：
    “这才是肉！这才叫吃肉！刚才那些分子料理是个什么玩意儿？那是喂鸟的！”
    这一声吼，彻底击碎了评委席上最后的防线。
    去他喵的优雅！在绝对的碳水和油脂面前，优雅就是个屁！
    陈品站在一旁，看着这帮原本正襟危坐的“阎王”，此刻像是一群饿了几天的狼般围着铁锅，乐了。
    他顺手从锅边抄起一块吸饱了汤汁的土豆，塞进嘴里。
    【叮！检测到宿主进食！】
    【菜品：东北铁锅靠大鹅（野猪限定版）】
    【食材评级：85分（刚杀的野猪，那股子怨气还没散呢，新鲜！）】
    【制作工艺：70分（毫无技巧，全是感情。大火猛催，乱炖一气，粗鄙至极！）】
    【综合评分：93分！】
    【食神辣评：粗鄙！太粗鄙了！这就是一锅毫无美感的热量炸弹！但是……该死的，在这零下三十度的雪原里，这一口热乎的酱肉，竟然比本神吃过的任何琼浆玉液都更让人安心。哼，这93分，是给这该死的天气的面子！绝对不是因为好吃！】
    【能量获取：+180（能量爆棚！）】
    【当前能量储备：18286/20000】
    陈品心里暗爽。
    小馋猫这嘴，真是越来越硬了，身体却很诚实嘛。这傲娇劲儿，绝绝子。
    “妙！妙啊！”
    社会学家见雪推了推眼镜，她没有去抢肉，而是挑了一筷子宽粉。
    那宽粉吸饱了汤汁，呈现出一种半透明的琥珀色，入口滑嫩，带着浓郁的肉香。
    “各位，你们发现没有？”见雪一边吃，一边含糊不清地说道，“这道菜，打破了现代餐饮‘原子化’的隔阂。”
    “西餐讲究分餐，每个人守着自己的一亩三分地，那是孤独的。但这口锅……”
    她指了指众人筷子打架的场面，
    “它强迫我们将社交距离拉近，我们在争抢、在分享、在通过食物进行最原始的情感交流。”
    “这不仅是美食，这是一种社会学的‘团圆’实验！满分！必须满分！”
    陈品听得一愣一愣的。
    好家伙，我就是懒得刷盘子，直接把锅端上来了，你能给我升华到社会学高度？
    这就是专家的含金量吗？格局打开了啊！
    “不仅如此！”
    资本巨头大卫·陈手里抓着半个玉米饼子，蘸着浓稠的肉汤，吃得满脸通红，哪里还有半点华尔街巨鳄的样子。
    但他那双精明的眼睛里，闪烁着金币的光芒。
    “这道菜，有着无与伦比的商业价值！”
    “不用精细刀工，不用昂贵摆盘，只要供应链搞定肉源，这种‘铁锅炖’模式可以无限复制！从哈尔滨开到纽约，开到伦敦！”
    “这是标准化的胜利！这是下一个百亿级的餐饮独角兽！”
    大卫·陈越说越激动，甚至想当场掏出支票簿给陈品投资。
    最后，所有人的目光都落在了伊莎贝尔身上。
    这位香水女王，此刻正对着一块榛蘑发呆。
    她小心翼翼地咬了一口。
    瞬间，那股混合了松木香、油脂香、泥土香的复合气味，顺着鼻腔直冲天灵盖，如同在脑海里引爆了一颗风味核弹。
    她闭上了眼睛，眼角竟然滑落了一滴泪水。
    “我闻到了……”
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    “不是香奈儿，不是迪奥。”
    “是西伯利亚的雪屋，是猎人归来时身上带着风雪的皮袄味，是壁炉里劈啪作响的松木，是……活着的味道。”
    她猛地睁开眼，看向陈品，眼神复杂至极。
    “陈，你是个魔鬼。”
    “你用最粗暴的方式，撕碎了我的审美，然后……强行植入了一种名为‘野性’的病毒。”
    “我恨你，但这道菜……满分。”
    全场沸腾！
    直播间弹幕更是刷得飞起，密密麻麻全是感叹号。
    【全员沦陷！这就是铁锅炖的含金量吗？】
    【伊莎贝尔女王：嘴上说着不要，身体却很诚实。真香定律虽迟但到！】
    【大卫·陈想加盟？带我一个！我出五毛！】
    【这波啊，这波是碳水教父的胜利！】
    就在这时，旁边的西班牙队操作台前，传来了一声叹息。
    里卡多·佩雷斯，那位“厨房里的炼金术士”，正一脸绝望地看着自己的作品。
    那是用低温慢煮机处理了整整六十分钟的野猪肉。
    粉红色的肉质，看起来鲜嫩无比，像极了高档餐厅里的艺术品。
    然而，当评委们转场过来，尝了一口后，表情却瞬间凝固了，仿佛戴上了痛苦面具。
    “这是什么？”周文远皱着眉吐了出来，“像是在吃婴儿辅食，烂乎乎的，一点嚼头都没有。”
    “而且……”见雪也放下了叉子，“没有味道。为了追求所谓的‘保留原味’，你舍弃了去腥的步骤，这股腥臊味，简直是灾难。”
    里卡多脸色惨白，还在试图辩解：“可是……这是最科学的烹饪方式！蛋白质在65度时……”
    “去你妈的科学！”
    一声怒喝打断了他。
    安托万突然插嘴了。
    这位法国厨神，此刻正端着一个小碗，里面装着陈品刚才分给他的两块排骨，吃得津津有味，嘴角还挂着酱汁。
    他看着里卡多，一脸恨铁不成钢，那表情像极了教导主任看着考了零分的学生。
    “里卡多，你还没懂吗？”
    “烹饪不是做实验！数据是死的，人是活的！”
    “面对这种充满野性的食材，你不想着如何驯服它，反而想用温柔的手段去感化它？简直是笑话！”
    说着，安托万指了指陈品的那口大锅，眼神狂热。
    “看看那个！那才是对野猪最大的尊重！用烈火，用重油，用香料，彻底征服它！让它在锅里重生！”
    “在陈先生的这口铁锅面前，我的那道法式肉冻，就像是个还没断奶的孩子。”
    安托万说着，竟然朝着陈品微微鞠了一躬，姿态虔诚得像是在拜见祖师爷。
    “这局，我输得心服口服。”
    这一幕，直接把直播间观众看傻了。
    【卧槽！法兰西厨神再次当众叛变？】
    【安托万：我已经彻底是品神的人了，谁赞成，谁反对？】
    【这波属于降维打击了，安教授这悟性，建议原地入党（划掉）入籍！】
    【里卡多：我是谁？我在哪？为什么我的队友都在背刺我？】
    随着最后一位评委打分结束，主持人走上台，声音高亢激昂，仿佛打了鸡血。
    “经过两轮激烈的角逐，复赛结果已经出炉！”
    “第一名：华夏代表队！总分198分！碾压全场！赢麻了！”
    “第二名：东瀛代表队！虽然寿喜烧稍显逊色，但凭借上半场积累的优势，以及小野次郎先生精湛的刀工，总分175分，惊险晋级！”
    “第三名：法兰西代表队！安托万先生虽然自谦，但他的基本功依然是世界顶级的，晋级！”
    “第四名：意大利代表队！安娜女士的面点技艺力挽狂澜，晋级！”
    主持人顿了顿，语气变得遗憾。
    “很遗憾，西班牙代表队，因过度依赖科技设备，导致菜品风味尽失，淘汰！”
    “泰王国代表队，因无法适应极寒气候，食材处理失误，淘汰！”
    里卡多呆若木鸡地站在原地，看着那台昂贵的低温慢煮机，眼中满是迷茫。
    科学……真的输了吗？
    不，不是科学输了。
    是他忘了，烹饪的本质，从来都不是冰冷的数据，而是滚烫的人心。
    陈品没有去嘲笑失败者，格局这一块，他向来拿捏得死死的。
    他只是默默地让孟龙把剩下的半锅炖菜打包。
    “别浪费，晚上回去加个餐，这汤泡饭是一绝，谁吃谁知道。”
    就在这时，原本播放着雪山画面的大屏幕，突然闪烁了一下。
    画面变了。
    不再是皑皑白雪，不再是林海松涛。
    取而代之的，是一片深邃、浩瀚、波涛汹涌的深蓝。
    海浪拍打着礁石，发出震耳欲聋的轰鸣。海鸥在风暴中尖叫。
    一股咸腥、潮湿的气息，仿佛透过屏幕扑面而来。
    主持人的声音，变得神秘而宏大。
    “恭喜四强队伍！”
    “你们征服了黑土，征服了林海。”
    “但真正的挑战，才刚刚开始。”
    “下一站，我们将离开内陆，前往华夏最北端的海岸线！”
    “地点：大连！”
    “决赛主题——【海之终章·深蓝的咆哮】！”

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