81脂肪和碳水的碰撞

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    81脂肪和碳水的碰撞(第1/2页)
    “咕嘟”
    心里着急归着急，美食当前，生理本能的渴望还是战胜了所有其它一切。
    口腔两侧不受控制地分泌出大量液体，仅仅只是盯着看，他仿佛已经能感觉到自己牙齿咬开厚实五花肉块时，滚烫的肉汁混合着脂肪炸开，烫的自己来回摇头的快感。
    之前狩猎黑熊时迸发出的大量潜力和肾上腺素还有半天的体力劳动，积累下来的所有虚弱疲劳都在看到这块肉的瞬间转化为极致的饥饿感。
    腹中一阵一阵痉挛，那种饿到前胸贴后背恨不得当场吃下一整头牛的感觉甚至让他有点反胃，喉咙里酸水直往外涌。
    毫不犹豫地将五花肉块塞进嘴里，也顾不上烫，牙齿狠狠用力咬下，手中筷子已经再次伸向下一位受害者。
    “噗咻”
    如同他想象的那样，滚烫的肉汁在肉块被挤压下四处飙射，浓郁喷香的熊油糊了一嘴。
    没有想象中野味那样浓郁的腥骚味，单论口感，反倒跟牛肉或者羊肉的味道十分相似。
    他很清楚，这是因为熊肉足够新鲜的原因，加上烹饪的部位也不是腥骚味较浓的部分。
    若是放个一两天的，指不定腥味会变重。
    跟让他感到惊奇的是，自己明明没撒盐，可熊五花肉吃在嘴里却有股淡淡的咸味，似乎它本身就自带咸度似的。
    兑换来的动物知识只涵盖了各类特征，像是外表、性格、行为习惯、喜好、狩猎风格、族群特征等等，并不包括动物肉的处理方法、烹饪方法以及味道特点。
    不出意外的话，这些知识应该被囊括于野外烹饪大全里。
    他并不打算浪费点数兑换那玩意。
    【在北美洲野外享用肥美的厚切烤熊五花肉，幸福感+3】
    意料之中的提示并不能阻止他干饭的节奏，一连几块五花肉下肚，整个嘴巴已经被黏的有些张不开，就连嘴唇上也涂满了厚厚一层油光。
    “没想到熊五花肉的味道比我想象中要好上很多，但缺点也有，就是这个季节的熊肉脂肪含量太高了，将近百分之四十的脂肪含量导致肚腩部分几乎全是肥肉。”
    他再度夹起两块肉举到胸前，好让摄像头拍到特写。
    离的近了，才能看清筷子间夹着的肉块表面那层金黄色中微微泛着焦褐色的硬壳。
    仅仅只是这一个特写画面，不知道会馋死多少还没吃晚饭的观众。
    “嘿嘿”，林宸贱兮兮地低笑出声，一口咬掉半块五花肉，重新放到镜头前。
    前面肉块四个面都被诱人的脆壳包裹住，还看不太出来脂肪的占比。
    现在被咬掉一半之后，透过横截面能够清晰地看见内里白花花半透明的晶莹肥肉，在橘红色火光照耀下闪烁着亮晶晶的光泽。
    若是不仔细看的话，恐怕还真看不清隐藏在肥肉间那一层不太明显的瘦肉。
    煎熟了的五花肉瘦肉部分本来就呈现出白色，脂肪也恰好是白色，除非咬上一口，否则光用肉眼看真不一定能分辨出来，更何况还隔着一个屏幕的距离。
    （本章未完，请点击下一页继续阅读）81脂肪和碳水的碰撞(第2/2页)
    “肥吧？”
    林宸反手将肉块丢进嘴里咀嚼，爆油的快感已经逐渐转化成了油腻的恶心感。
    不知道是吃多了还是怎么，嘴巴里残留的味道慢慢变得有点偏酸，腥味也比之前更加明显。
    也不能说是腥味，大概这就是熊肉的本来味道？
    用某些地区的老话来讲，鸡要有鸡味，鱼要有鱼味，处理的太干净反而吃不出食材本身的味道。
    尤其是对于厨师来讲，更是要品尝食材的本味，才能清楚它适合与哪些食材或者调料搭配，用何种烹饪方式能达到最好的效果，从而在保留一定程度本味的同时让食客们尝到食材最完美的味道。
    看着锅里剩下一大半的五花肉，林宸挠了挠头。
    “熊五花比我想象中还要更腻，才吃了十二块我就有点顶不住了，要是手边有生菜或者黄瓜什么的兴许还能再吃点，空口吃肯定不行。”
    没有蔬菜，如果有酸口的浆果也能中和下油腻感。
    只可惜最近他都没找到蓝莓或者树莓的身影，毕竟已经到了十月底，再过两天就正式进入十一月份，早就过了它们的果期。
    在冬季野外能找到的浆果，估计也就只有蔓越莓数量比较多了。
    “根据我的估算，正常情况下一百克猪五花肉脂肪含量在三十到三十五克，而准备冬眠的熊脂肪含量更高，一百克熊五花脂肪含量应该能达到四十克左右。”
    “也就是说我刚才吃的这十二块肉已经为我提供了五百大卡左右的热量，加上昨天还吃了那么多，身体里储存的能量应该足够支撑我再进行一次狩猎。”
    但是光有蛋白质和脂肪还不够，体力活以及跑步这些主要消耗的是糖原，也就是碳水。
    为了节省时间，他挑了个拳头大小的土豆切成细丝，就用平底锅里剩余的油进行爆炒。
    前后也就三四分钟的时间，就获得了一锅香气扑鼻的清炒土豆丝。
    简单撒了点盐当做调味，快速消灭干净后抓起猎弓箭筒还有工兵铲背上，再戴上帽灯，径直朝着来时的路出发。
    一整个土豆下肚，他才终于有饱的感觉，走起路来腿也不抖了腰板也挺直了，大步流星地在森林间穿梭。
    “到目前为止还没听见有狼嚎声，根据上次的经验，这支族群是以嚎叫声来传递信息，看样子可能还没发现我埋下的陷阱。”
    赶路的时候，他已经在脑海里预演起真打起来时的画面。
    原本以为狼群里只有一只头狼，只要干掉那家伙狼群就会群龙无首，再也没有凝聚力和战术智慧。
    可从新兑换的动物知识里搜寻了下有关野狼族群的信息之后，他才发现原来族群里会存在两只头狼。
    一头雄狼一头雌狼，双方负责的部分不同。
    若是自己干掉了雄头狼，不知道狼群会不会听从雌头狼的安排，但群体狩猎这种活又不是雌狼负责的，它们多半也没有指挥族群的经验。
    “我现在箭篓里还有十九支箭，只要先占据一个有利位置，这群狼就很难对我造成什么威胁。”

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