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第59章可以卖牛肉丸？(第1/2页)
的确有不少人提着大袋小袋的肉从那个门里走了出来。
糯糯道了声谢，快速拉着小推车进去了。
糯糯记得自己第一次来仙界，买肉的时候，是跟着林志哥哥的。
那时候，外街上有个买肉的摊位，可是最近几天似乎没看见了，不然她就直接找过去买肉了。
进了菜市场，糯糯又打开了新大陆。
之前她以为自己已经把这里给摸熟了，没想到不起眼路口里，还藏着这么大的市场。
糯糯拉着小推车，脚步不停，很快来到第一家卖肉的摊位前，指着五花肉问：“叔叔，这个肉肉多少钱一斤？”
“这么小年纪就出来买菜？”
“嗯嗯。”糯糯乖巧的点点头。
“7块5一斤，要不要来一斤，我这猪是早上刚杀的，肉很新鲜！”
“唔……6块钱一斤，窝多买点可以吗？”
“哈哈哈哈！你这小丫头还会杀价呢！”老板以为她是开玩笑，便漫不经心地说了句，“你要是把我整个肉摊包圆了，我就给你6块钱一斤卖！”
“包圆是什么意思呀？”
“意思就是全买了！”
“哦！”糯糯不动声色地应了声，“我就是这么打算的呀！”
卖肉的老板显然不相信她的话，“你这小丫头可真有意思，找你家大人来买。”
“叔叔要是不卖给窝，窝就找别人哦！”
以前遇到不相信自己的，糯糯还会解释一下，但这菜市场里，目测有七八个卖肉的摊子，她只要再买200斤肉就差不多了，可以换个摊买。
“那你去吧！”老板笑眯眯地向她招手，殊不知一会儿自己就该后悔了。
糯糯很快来到与他相邻的摊前，女的卖肉的，问着同样的话，“伯伯，五花肉多少钱一斤？”
方才糯糯与上一个卖肉叔叔说的话，他都听到了，毫不犹豫开口道：“把我五花肉全包了，我给你六块一斤！”
“成交！伯伯，这里有多少斤五花肉呢？”
“等我称一下。”卖肉的伯伯将几块五花肉全都上称，给出答案，“一共三十斤，一百八十斤。”
“包起来！”糯糯果断扫码付了钱。
伯伯笑容殷勤，将三十斤五花肉全部用结实的塑料袋装起来，丢进他的小推车里。
糯糯又看到他摊子上那一大堆的猪肠，“这些多少钱呢？”
“十二块钱一斤，看你要多少。”
听到这话，糯糯小脸皱巴了起来，他经常去买肉的那家生鲜超市，猪大肠的价格，记得很清楚，是十五块钱一斤。
原来菜市场这里的肉，比超市便宜那么多。
“全都要了！”
老板伯伯，眼睛一亮，恐怕诺诺会反悔似的，赶紧上了称，“25斤，300块！”
糯糯又一次果断付了钱。
大眼睛滴溜溜地在摊位上扫过。
老板直接拿出一块6斤重的板油，“小老板儿，在我这买这么多肉，送你一块儿！拿回去炼油！”
板油价格也不贵，送了也不心疼。
“哇，谢谢伯伯！”
“别客气。小老板，以后要买猪肉，常来找我就是。”
“好嘟！”糯糯一开心，就打算再多买点东西了，指着猪肺，猪肝，猪耳朵，猪舌头，说：“这些，我也都要啦！”
大生意啊！
买肉老板激动的心颤抖的手。
原本这几样东西价格是不一样的，他想拢下这个小老板当回头客，就按照统价来给，自己既能赚钱，也让小老板不会觉得太贵，一堆杂七杂八的东西，加起来四十来斤，糯糯又花了二百七。
旁边的卖肉叔叔眼睛都看直了。
等糯糯把肉买好，拉着小推车要去别处逛时，他赶紧开口挽留，“小老板！来我这儿，我五花肉给你六块一斤，也送你板油，怎么样？”
糯糯看了看自己的小推车，已经有一百斤左右的猪肉了，在生鲜超市里，她已经买了不少猪肉，眼下她想买点别的了。
“对不起叔叔，今天窝买的肉够啦，明天，明天我来买你的。”
“那说好了，明天你可得来啊！”
“唔，不对。”糯糯忽然发现自己说错了话，“明天我不来，后天会来。”
卖肉叔叔声音中带着几分虔诚，“不管小老板是明天来还是后天来，我都在这里。”
“好的。”糯糯拉着小推车转身离开了。
接下来在菜市场里，她又买了50斤的牛肉，20斤的牛肚。
又买了成把成把的各种青蔬，把小推车给装得满满当当。
重的快要拉不动了。
她只能选择退出菜市场，正走着，闻到了股特殊的香味，那是牛肉的味道，很香很香。
她不禁被吸引了过去。
小摊的玻璃墙柜上，贴着“潮汕牛肉丸”五个大字。
糯糯小鼻子用力吸了吸，这个味道不同于卤肉味，好像更接近于牛肉本身的香味，也很吸引她。
卖牛肉丸的老板。抬眼看到诺诺小推车里，拉着那么多肉和菜，意识到这位小客人不简单，主动将一个煮好的圆溜溜牛肉丸，用竹签插起来递给糯糯，“尝尝看？”
“可……可以尝吗？”糯糯说话的时候，口水都快流出来了。
“我都递给你了，咋不能尝嘞？”
“谢谢叔叔。”糯糯伸出小手，抓起竹签，迫不及待地送到嘴边，咬了口牛肉丸，又变成了星星眼，“入口弹牙，肉香四溢还爆汁！天呐！好好吃！”
糯糯忽然觉得，这个牛肉丸好像比卤牛肉还好吃。
不对不对，也不能这么说，是各有各的好吃。
老板一本正经地开始打广告，“我家的牛肉丸不加一点淀粉，颗颗q弹，纯肉打浆。”
“呃……叔叔，窝听不懂。”
牛肉丸老板有些尴尬地咳嗽了声，“八十块钱一斤。你要觉得有些贵的话，可以少买点尝尝，不买也行。”
80块钱一斤吗？
糯糯摸了摸下巴。
这个的确是特别特别好吃的东西，要是拿到镇上卖，应该也能卖个好价吧？
再买些回去，给大家尝尝吧！
“窝要两斤！”
村里三十多个人，一斤肯定是不够分的。
“好！我给你现煮！”老板神采奕奕，将一旁已经打好的肉泥端了过来，徒手抓，在虎口挤成一个个圆球，用勺子刮下来，丢进沸水锅里。
糯糯好奇道：“这些都是牛肉吗？”
“对！”老板又开始骄傲地介绍，“全都是牛肉，除了盐和些许味精。别的调料什么都没加，肉是用棍子纯手工打碎的，一般人干不了这个活，所以现在卖手打牛肉丸的不多。”
糯糯咽了咽口水，“所以这个牛肉丸就是用棍子打碎成肉馅，再加盐和味精，弄成小圆球，丢在沸水里煮熟就好了嘛？”
这样看起来好简单啊！
“对，全靠力气！不过在打的过程中，如果肉里有筋膜，要挑出来，不然会影响口感。”
糯糯仿佛有问不完的问题。“筋膜又是啥呀？”
就是肉里的一层膜，打不碎的那种，肉烂它不会烂，就是筋膜。
“哦~那我窝明白惹！”
简单，真的好简单。
很快，锅里的肉丸子一个个都变成了灰色，漂浮在水面上。
老板沥干水分，上称一称，“一公斤不多不少！160块。”
糯糯扫码付钱，拿了肉丸子，放进小推车里，快步离开了菜市场。
刚走出去，王姨就将买菜的钱转到了她的绿泡泡上。
糯糯查收，是九百多块。
快晌午了，她也该回去了。
等中午让大家尝尝这牛肉丸，也顺便让村长爷爷拿拿主意，要不要在镇上做这门生意。
与此同时，老周和村里几个青壮，也在山坡下的结冰溪畔，发现了浑身是血，昏死过去的二丫，将她带回了村里。
宁婶子心细，就先送到了她家里来。
周老爷子赶紧找出糯糯新买的白药，发现跟之前不大一样，就找村长看看。
瓶子上的字小，老村长也是戴着老花镜，仔细看了好一会儿，才终于把上边的使用方法看清楚了，开口道，“能用，这个效果更好。宁家媳妇，这娃子交给你了，受伤的地方，都帮她处理处理。”
“欸！”宁婶子也是刚跟宁老三牛翠花卖完干货从镇上回来，看到谢滕背着个浑身是血的娃子，差点吓呆了。
宁婶子猜到这娃子肯定是从莲花村来的，可这小女娃竟弄得浑身是血，莲花村的人。未免太不是东西了。
趁着宁婶子给二丫处理伤口。
老村长将周老爷子叫出去，两人站在宁家门外。
周老爷子还没开口，先听到老村长一声叹。
他知道，一般这种时候，老村长接下来说的话，肯定都比较凝重。
“土匪的事情解决了，咱们跟莲花村之间的事情可还不算完！他们拿不到粮食，接下来肯定会有所动作。”
老村长打从一开始就没打算给莲花村粮食。只是觉得莲花村也有很多小娃子，比较无辜。
光他知道的就有三四十个。
最小的几个都送过来了，其余的10岁到十几岁不等。
要是因为王大锤的作风问题，连累了整个莲花村，还有这些无辜的孩子，也是得不偿失。
所以他打算跟周老爷子商量商量，看能不能有合适的对策。
在这件事上，周老爷子是与他想到一起去了，“只要王大锤死了，莲花村其他人倒不是什么问题。”
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那些个跟着王大锤为非作歹的，只要靠不上王大锤这棵树，就怂了。
“那老周，你有没有什么好的主意？”
“现在还不知道王大锤下一步会做什么，我能想出什么主意？走一步看一步吧，别急！你看现在咱们村的石墙，基本已经包了半个村子，剩下的地儿就算没包起来，外人也没办法进咱们村里，王大锤就算真带他们村那些人来了，那一个个的肯定都许久没吃过饱饭，没啥劲儿！咱们村虽然人少，能防身的武器可多着呢！之前凶狠的土匪咱们都不怕，还怕他们不成？”
老村长双手负在身后，“你这话说的也是有理！那就再等等看吧！不过，之前土匪上了那条路，咱们得再把陷阱捯饬捯饬！不然，万一王大锤心思阴，带人偷偷上来，反向埋伏咱们村的人，可就不好了！”
“行，晚会等糯糯回来了，我带几个人上山去。”
“你就不用去了。”老村长还是很关心周老爷子身体的，“听说昨天下午洗肉，你腰都牛了，咱俩都上了年纪，这种事儿，就交给村里年轻人去做吧，李家狗子就不错，等晌午饭后，我让他带人去就成。”
李狗子算是村里青壮年中，最聪明的了。
不管是想事情，还是动手能力都不错，老村长很欣赏他。
两人聊这几句的功夫，宁婶子也帮二丫把伤口包扎好了，让牛翠花出来与村长以及周老爷子说。
村长连忙走进去，正好宁婶子从房间出来，他关心问及，“怎么样？那丫头的血止住了吗？”
村长本想问伤的重不重，宁婶子不是村医，不懂医术，也说不好的。
只要血止住了，应该就问题不大。
宁婶子轻轻点头，“这娃子应该没什么大碍，身上伤口我看了，都是擦破皮，没有太深的口子，先等她醒吧。”
老村长渐渐松了口气。
二丫这孩子，要是能捡回这条命，那就真的太幸运了。
“周爷爷。”牛翠花站在周老爷子身边，犹豫着开口，“糯糯回来了吗？”
“还没有呢，咋了娃子。”
牛翠花有些不好意思低下头。“糯糯说……等我回来后，有东西给我，我好奇是什么东西。”
为此，她可是从镇上念到回村，就盼着见到糯糯。
周老爷子刚好也要回去，便道：“应该快回来了，来我院儿里等着吧。”
“谢谢周爷爷。”
牛翠花连忙跟上他的脚步。
两人一前一后刚到门口，糯糯就拉着小推车出现了。
牛翠花第一次见到这种情况，不免吓了一跳还以为是自己眼花了。
怎么会有人是凭空出现的。
“爷爷！”糯糯喊了声，注意到牛翠花，又甜甜笑着喊，“翠花姐姐来啦！”
“嗯嗯。”牛翠花还没缓过神来，轻轻点头。
这就是山神赋予的神力吗？可真是厉害啊。
小推车里堆满了东西不说，牛翠花看到糯糯一挥手，又凭空变出来了一堆的东西，基本上都是肉和菜。
这些……都是从仙界带回来的？
而且这么大一堆，牛翠花都很难想象糯糯这么小的身板，能一口气带回来这么两大堆东西。
周老爷子瞠目结舌，“囡囡啊！这里有多少肉？”
“四百多斤吧。”糯糯风轻云淡。
然后又说，“对啦，我昨天买回来的有莲藕还有土豆，当时忘记告诉爷爷，那些也可以放在卤汤里煮着卖了。”
“啥？莲藕跟土豆这两种菜也能卤着卖？”周老爷子属实没想到，当时整理菜的时候，他以为是买来给村里吃的，直接放地窖去了。
“是吖！是姨姨告诉糯糯的呢。”
周老爷子道，“那行，晚上卤肉的时候试试。今天这些肉……”
看着一地的东西，周老爷子有些无从下手。
牛翠花主动说：“周爷爷，我也来帮忙吧，你说咋弄我就咋弄。”
周老爷子也没跟她客气，和蔼笑了，“行，好娃子，先等吃过晌午饭，攒够了力气，再来帮忙。”
这时候，糯糯已经将昨晚上从饰品店里买的几样东西拿了出来，也包括她早上跟爷爷去卖卤肉时，拿的毛茸茸小熊背包，里边的钱都拿出来，被爷爷存好了。
牛翠花一瞧见糯糯手里闪亮亮项链，手链，蝴蝶结，还有小熊背包，肉眼可见的激动，“糯妹儿，哪个送我啊？”
这些东西都好看，甚至比糯妹儿戴着的手表好看。
尤其是那蝴蝶结发夹和小熊背包，她看的都要移不开眼了。
“翠花姐姐喜欢哪个？”
牛翠花眼神在背包和蝴蝶结上纠结，“是只能选一个吗？”
她直接说想要两个，感觉显得太贪心了，也不敢这么说。
糯糯人小心精，啥也没说，将蝴蝶发夹卡在小熊挎包上，直接递给牛翠花，说：“窝猜翠花姐姐喜欢这个。”
“糯妹儿！”牛翠花想要，心里又扭捏，“这挎包早上我看你背着的，你是不是也喜欢。”
如果糯糯也喜欢的话，她就只拿发夹就行。
“这些东西就是买来让翠花姐姐先选的吖！我早上用小包包，是怕爷爷买卤肉，钱没地儿装，就用了一下。”
“那，那我收下？”牛翠花还是没伸手，语气上在试探。
“翠花姐姐喜欢就拿去叭！我要是想要，会自己再买一个哦，也不贵哒！”
“……好。”牛翠花将小熊背包拿了过来。
绒毛柔柔的软软的，是她从未触摸过的手感。
这就是仙界卖的东西吗？
果然不是他们这里能比的。
很快，到了晌午饭点。
糯糯跟爷爷一起去了宁婶子家。
宁家比周家宽敞，现在就定下在宁家吃饭了。
吃饭的时候，糯糯忽然发现院里多了几个跟自己差不多大的男娃娃。
糯糯小声问，“爷爷，他们是谁？”
其实她大概猜到，可能跟莲花村有关系。
“这几个都是可怜娃子，被村长暂时收留了。”
老村长也对那几个娃子道，“这是糯糯，是我们村的小村长。”
四个小男娃立即起身，向糯糯弯身行礼，“小村长好。”
糯糯慌乱摆手，“不不不，我哪里是什么小村长吖。”
老村长笑呵呵问她，“怎么？不愿意啊？”
“不是哒。”糯糯嘻嘻笑着，“就是我这么小，怎么当小村长嘛！要当也是谢寻哥哥当。”
忽然被提及名字，谢寻轻咳了声，“糯妹儿，我可没这本事，你为村里贡献多，爷爷说你是小村长，我没意见。”
“开饭了！”
宁老三端着装米的大木桶过来，宁婶子和另外几个婶子则端着菜。
到这会儿，糯糯忽然想起，自己忘了很重要的事情。
噌的一声，从小凳子上站了起来，“爷爷，村长爷爷，窝回家去拿个东西！”
周老爷子道：“有啥东西，等吃完饭再说！”
“它很重要，等大家都吃饱饱了，就派不上用场了。”
糯糯说的当然是她买的潮汕牛肉丸。
周老爷子还要再开口，老村长却已说道：“那就听小村长的。”
周老爷子也只能把到嘴边的话咽了回去。
看老谢这架势，是真准备让糯糯当小村长了，不是在开玩笑。
糯糯小脚飞快，回到院里，将那一大袋子牛肉丸抱在怀里，因为夹在一堆东西中，它还是温热的。
糯糯抱着袋子迅速返回宁家院里。
将白色塑料袋，摊放在长条木桌上，“就是这个！”
老村长探头一看，是灰色的圆丸子，散发着淡淡的肉香，不过因为婶子们炒的菜都还热乎着，菜香味儿将牛肉丸的味道覆盖着了，他仔细打量，实在猜不出这是何物，“糯糯，这是买的啥？”
糯糯神秘一笑，没有直接给出答案，“要不村长爷爷先尝尝呢。”
“直接吃？”
“对呀对呀，窝已经尝过了，可好吃了呢！”
村长用筷子夹起。一个牛肉丸，筷子尖儿触感邦邦硬。
我让他觉得这东西咬在嘴里，可能老爷子都得碎了。
可真正下口的时候，他又发现，这是肉丸子，也不是硬，而是劲道！
而且肉丸子里还有肉汁，爆在嘴里很香，是从未体验过的口感。
好吃，真的太好吃了！
他忍不住问糯糯，“这是啥东西？”
“卖这个的叔叔说是牛肉丸，而且他说做法也很简单，就是用棒子把牛肉锤烂，去掉筋膜，加盐加味精，再弄成丸子丢进滚烫的沸水里，定型就能出锅了，就是锤肉的时候，是最费时间也是最累的。”
村里其余大人也纷纷动筷子夹牛肉丸尝。
周老爷子惊叹，“没想到牛肉还有这等做法呢！”
谢滕道：“吴哥，我看你也别买什么喷雾了，既然这是个力气活，又是卖吃的，做起来也简单，要不你就试试看！”
吴大虎搓了搓手，“有肉吗？我现在一身劲，还真想试试看。”
院里一阵大笑。
老村长发话了，“大家先吃饭，一会儿饭菜都该凉了。吃完再合计合计。”
于是后大家都开始动筷吃饭。
新来的四个小男娃子看着满桌饭菜，很拘束，直咽口水，筷子都不敢拿，宁婶子将筷子和碗一个个塞到他们手里。