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第53章多多买肉做卤味！(第1/2页)
面对这种刻板印象中味道不好的东西，下决心去尝试还是要很大勇气的。
老嬢嬢那是一小结猪肠，都不敢整个放到嘴里去，先试探着咬了一口，紧接着整个人就愣住了，“这……猪下水是这种味道吗？”
平时卖猪肉的摊子上，就有这猪大肠，卖得很便宜，实在买不起好肉的人，才会把这猪大肠买回去，处理不好腥臭味，也只能捏着鼻子吃下去，可这卤味做出来的猪大肠，香得不行，一点猪臭味都没有。
糯糯眼睛弯弯，“现在整个明泉镇，就只有窝爷爷能将下水做得好吃！嬢嬢要不要再试试牛肚？也一样很好吃哦！”
“不用试了。”老嬢嬢道。
糯糯以为她是不满意，失落地点点头。
紧接着就听到嬢嬢说：“你们这卤味的确是味道不错，每样都给我再来点！”
爷孙俩对视一眼，瞬间面露喜色。
周老爷子问：“还是每样一两？”
“对。太多吃不完。”
而且还太贵了……
这话，老嬢嬢没说出口，不过这买卤味的有这等本事将下水做这么好吃，贵也是应该的。
周老爷子又提醒道，“鸡架只能按个卖，五文钱一个。”
“拿一个吧。”
很快，周老爷子就把吃的全部装好，递给了老嬢嬢，“一共二十文。”
老嬢嬢瞧见猪大肠小纸碗里只放了一节，便问：“这猪下水是啥价来着。”
周老爷子耐心再次把价格报了遍，“牛肚七文钱一两，鸡架五文钱一个，猪大肠三文钱一小节，卤猪肉五文钱一两。”
加起来刚好就是二十文了。
老嬢嬢这才意识到，“猪下水这么贵呢？三文钱一小节。”
“嬢嬢。”糯糯解释道，“这猪下水要反复洗好几遍，还要去腥臭味儿，只保留香味，可是要废不少功夫的哦，现在镇子上只有窝爷爷能把这猪下水做得好吃，当然会贵一些哒。”
“呵呵，那的确是。”老嬢嬢笑着应声，又从钱袋中取了九文钱出来，“再加三节吧。家里除了我还有四个人呢，我尝过了，就让他们也都尝尝。”
周老爷子马上又夹了四节猪大肠放进去。
她注意到了，不禁问：“咋还多给了一节？”
糯糯道：“买这么多，这是算送嬢嬢的。”
“你们爷俩真挺会做生意，回头我就给你们介绍生意。”
但不等她介绍生意，卤香味一散开，摊前就围满了人。
有些人是瞧见了老嬢嬢试吃后神态的，那摆明了是好吃，直接就买。
也有的要试着吃一下。
周老爷子很大方，要的就给试一下。
猪下水和牛肚，卖的竟是最快的。
没一会儿的功夫，这两种就快卖光了，有些买了的人，回去就将消息传开。
大家一听有人能将下水做得很好吃，半点腥臭味都没有，都好奇想买点尝尝。
小小的摊前，人越围越多。
眼看着桶锅里的东西不多了，周老爷子提高声音喊着，“别挤，大家都别挤了！锅里剩的东西没多少了，只够再卖给十多个人。”
这下，大家挤得更厉害了，有些人甚至要加价买。
糯糯小手叉腰，清了清嗓子，声音稚嫩又严肃，“排队！一个一个来！今天买不到的，明天还能买，大家不要着急。”
“听小东家的。”
一百多个人，挤破头皮抢十多份东西也不现实，后边的人只能放弃了。
出摊不到半个时辰，卤肉和鸡架就全部卖完了。
周老爷子昨晚上特意让宁家媳妇给他做了个大一点的钱袋子，这下还是快装满了。
“东家，这卤汤能不能卖我们些？吃不到肉，买点汤尝尝味儿也是可以的。”
“不好意思啊。”周老爷子婉拒了，“汤不卖，只卖肉，诸位等明天再来吧，明天管够！”
汤料里可是独家秘方，周老爷子知道就算给了，他们也未必能勘破，还是要小心谨慎些。
见状，没买到的人今天也只能放弃了，等明天早些来买。
糯糯还要去仙界买野菜，周老爷子瞧着宁老三他们摊位上的干货，还有些在卖，为了不耽搁时间，就先带着糯糯回去了。
回村路上，糯糯坐在三轮车里，嘴里横着小曲，很是开心。
周老爷子今天也高兴，诚心夸赞她：“我家囡囡真不愧是小山神，带回来的干货卖得好，做卤味在镇上也能卖这么好，这样一来，最多三五个月，就能攒够钱在镇上租铺子了，再赚些钱，咱们就买个小院，搬到镇上来住！”
糯糯满脸憧憬，“如果村里的人都能搬来镇上，以后谢寻哥哥他们上学堂也不用跑得很远啦。”
话到这里，周老爷子忽然沉默了。
他的好囡囡，明明可以顾着自己，却总要先为他人考虑。
要不是囡囡还小，六岁上不了女子学堂，他真想现在就让囡囡去上学，才不让囡囡跑前跑后这么辛苦。
想到这里，周老爷子又回忆起当初和阿兰刚收留糯糯时的情景。
从糯糯记事起，他就坦白了她是捡回来的孩子，没有半分隐瞒。
但糯糯对此事似乎并不在意。
这几年来，从未主动提及过。
也没说要找亲人。
这是个迟早要面对的问题，周老爷子开口道：“糯糯以后想不想找家人？”
“啊？”糯糯神情有些恍惚，“找家人？爷爷不就是我的家人吗？”
周老爷子解释：“我是将你捡回来养大了，可说到底，与你没有血缘关系！你当初也并非被家人遗弃，他们应该是遇到了什么意外，才与抱着你的丫鬟分散了。”
“哦。”糯糯垂下长长的睫毛，“在窝印象中的亲人，就只有爷爷和嬢嬢。不管还有没有别的亲人，窝现在只想跟着爷爷！窝要是离开了，嬢嬢还没有回来，爷爷岂不是就只有一个人，那多孤单啊？”
周老爷子鼻尖一酸，眼泪险些涌了出来。
糯糯越是这样说，他越要帮糯糯找到真正的亲人。
就他如今这个年纪，能再活个十几年就不错了。
囡囡该在大户人家里当富养的小姐，而不是一直在他们这穷乡僻壤的地方，做一个太辛苦懂事的小囡囡。
对于此事，周老爷子不打算听糯糯的。
回到村里后，周老爷子将村里人采来的一篮篮野菜野菇子野笋，都放在糯糯的小推车里。
今天野菜野菇比较少，但是冬笋特别多，一个个都长得特别大，最小的冬笋也有三四斤，足足挖了三四十个，放在小推车里，堆得跟座小山似的。
周老爷子先拉了一下，感觉没那么重，才稍微松了口气，又叮嘱了糯糯一些要买的东西。
糯糯都一一记下了，眉眼弯弯笑着挥手。“爷爷再见。”
周老爷子也挥挥手。
蓝光闪过后，糯糯去了仙界。
与此同时，明泉镇府衙。
朱员外本在查验各个铺子的账本，听说自己儿子被新上任的县令抓到府衙去了，二话不说赶了过来。
他到的时候，朱世豪正在地上跪着。
“不知犬子犯了什么错，贺大人竟这般不给面子？”
“爹！”朱世豪听到朱员外的声音，猛然抬起头，像是看到了救星，“快救我，这人真的太不识好歹了，让我在这里跪……”
“你先闭嘴！”朱员外厉喝了声。
自家这儿子啥样，朱员外心里清楚。
这新上任的贺大人是从京城来的，听上任县令走之前说，贺大人是位大人物派来的，不好惹。
他既不能掉了自己的面子，又要对这位贺大人保持几分忌惮。
贺大人高坐在堂上，目光清冷如辉，“朱公子当街为难民众，行强盗流氓之事，本官不过是依法审讯。”
朱员外听到这话，气得直对朱世豪翻白眼，“家里是缺你吃了，还是缺你喝了？怎么尽做这种让朱家丢脸的事情？”
“不是的爹！”朱世豪反而委屈了，“前天，清露村爷孙俩弄了个新奇的三轮车，我本是有心想买下来，送给贺大人当上任礼的，但那爷孙俩实在不知好歹，说什么都不肯卖我，结果第二天清露村就来了几个人，将三轮车送到孟家，让孟家老爷去卖。我一听这消息，不是针对咱们朱家嘛！所以今天清露村的人来了，我就想着给他们点教训，但是……贺大人不分青红皂白，就把我抓来了。”
朱世豪一番言论下来，避重就轻，将自己说成了个受害者。
朱员外道：“贺大人，清露村的那些人呢？既然事情与他们有关，他们是不是也该出堂？怎能只让我儿子跪在这里？您这么做，就不怕被人诟病是偏袒吗？”
“砰！”贺青案板砸在桌上。
一声闷响，朱员外浑身哆嗦，竟下意识跪在地上。
等他反应过来，想站起来时，两条腿竟是发软到怎么都站不起。
“前日，朱世豪以一百文的价格想买下三轮车，因清露村爷孙二人觉得价格低，不肯卖，朱世豪便派出朱家下人追击爷孙二人，想直接明抢！此事有目击证人，可要本官通传？”
朱员外咽口水，赶忙摇头，“不不不，不用了。”
贺大人继续说，“今日，众目睽睽之下，朱世豪砸摊，出言不逊，威胁明泉镇百姓，几十双眼睛瞧着，可要本官让他们来登堂佐证？”
“不，不用……”
贺大人声音愈发冰冷，“朱世豪当街威胁出言不逊，本官亦是亲眼所见之人，爷孙二人是受害者，若他们二人在场，再加上人证物证，朱世豪将以强盗流氓之罪被关押半月！”
朱员外和朱世豪都吓惨了。
要真被关押半个月，只怕朱家很快就会成为明泉镇的笑柄了。
到时候还不得让孟家趁虚而入，抢走朱家生意？
朱员外恭维弯下身去，“大人，只要不关押，其他不管是什么惩罚，犬子都认！”
“爹。“朱世豪又惊又怕，“从小到大，你和娘可是都没舍得打过我的。”
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在衙门受刑，这些人肯定下手很重。
“那你想坐牢？”
“我不想！”朱世豪小声说，“就不能花钱把我赎出去吗？咱们家也不差钱。”
朱员外咬牙切齿，“你也知道咱们家是不差钱的，你还为难那爷孙俩，想买稀奇的三轮车，你还直给一百文钱，买不到就想生抢，我怎么生出你这么个没出息的儿子！你以为这位贺大人跟之前的县令一样，花点钱就能摆平？他可是权贵大人物派来的，只怕不是当县令那么简单，一点小钱，真以为他能看上，这罚不亏你的，认了吧！”
话落，不给朱世豪再说什么的机会，拱手道：“还请大人动刑！”
贺青也不客气，当即抬手一挥，“来人，三十大板！”
于是乎，整个府衙内很快传来朱世豪杀猪般的惨叫声。
三十板说多不多，说少也不少，还没打完，朱世豪就疼得直接晕死过去了。
三十板结束后，朱世豪后背溢出鲜红的血，脸色刷地惨白。
朱员外心疼儿子，同时又无可奈何，压抑着心中颤抖的怒意，“贺大人，这惩罚犬子已经受了，草民是否能将他带回家去了？”
“当然可以。”
朱员外立马叫来在府衙门口守着的下人，进来抬朱世豪。
心里已暗暗记下一笔仇账。
脚步还没走出去，贺青淡漠冰凉的声音又从朱员外身后响起，“不管在哪，都是一方官员管一方天地，想当明泉镇的地头蛇，可没那么容易。朱员外若是想让朱家今后无忧，最好的办法，是将朱公子管好，莫要再让他惹是生非！”
被一个比自己儿子还要小几岁的人教训，朱员外心里很不得劲。
但也只能咬牙回身拱手行礼，“大人说的是，今后，草民必定严格管教犬子，定不让他再生事端！”
下人们将朱世豪抬上了回府的马车，朱员外看着他，越来越气，直接一脚踹了上去。
原本以为朱世豪会醒，却是一点反应也没有。
朱员外又从恼火转变为心疼，这儿子一直是被他娇养着的，从小到大没有受半点委屈。
现在这贺青新官上任，倒是想拿朱家杀鸡儆猴！
这口气，他咽不下去！
也不可能让孟家的人趁虚而入，接着这贺青的能力，抢了朱家在明泉镇今后的营生。
——
糯糯拉着小推车穿梭在街道上，和往常一样，先来到姨姨的菜摊前。
“姨姨，窝来惹！”
“今天这么迟，姨还以为你不来了。”王姨说着，下意识站起身来，一看到糯糯小推车里足有成人大腿粗的冬笋，倒吸凉气，“这……这么大的笋子？”
像这种冬笋都是长在南方山上的，他们北方这地儿就只会长点小细笋，而且还很少。
在王姨摊前买菜的常客也有看了过来。
忍俊不禁咂舌，“这么大的笋子？平时见都见不到啊！小妮子，啥价卖？”
“姨姨。”糯糯也不知道该卖什么价，不过姨姨经常卖菜，对这些应该很了解吧？
于是她说，“价格姨姨来定叭！我放一部分在姨姨这里卖，另外一部分拿给饭店的叔叔去。”
王姨便捞了一半的竹笋出来，还仔细看了起来，这品相是特别新鲜的，一看就是刚从土里挖出来没多久的笋子。
品种也的确就是冬笋。
可真是奇怪了。
“咋卖啊，小王！”
不知不觉，摊前就围满了人，王姨道：“就跟野菜一个价，二十块钱一斤。”
一个冬笋这么大，大家都没意见，纷纷拿出钱抢着买。
糯糯则是拉着小推车，往饭店赶去了。
已经到了该忙的时候，饭店老板都没时间在门口等糯糯了，大概也是想着她今天可能不会来了。
糯糯拉着小推车，轻手轻脚走进店里，已经有不少客人坐下了。
周围都是陌生的人，半天瞧不见一张熟悉面孔。
这饭店里的人，她也就只认识林志哥哥和叔叔。
好在是巧了，林志刚好从楼下端着盘子下来。
糯糯赶紧挥手，声音稚嫩激动：“林哥哥。”
“糯糯？等我下！”
林志先把手里的空盘子送到了厨房去，又洗了个手，将手擦干净了，才向糯糯走过来，看到她小推车里跟小山一样堆起来的冬笋，赞叹了声：“哇塞！这么多笋！正好我们老板刚买了批上好的腊肉进来，还不知道做什么搭配菜合适呢。”
笋子炖腊肉也是到不错的菜。
“老板叔叔呢？”
“在楼上，你先坐一会儿，我去叫他过来，他看到你这么多东西，肯定得高兴。”
林志说着，迈开腿就往楼上跑，生怕糯糯会等着急。
糯糯视线在一楼环视，到处都坐满了客人，也没自己能坐的地方。
算了，还是站着叭！
“噔噔噔！”
楼上传来急促脚步声，不消片刻，林志跟老板就先后下来了。
“叔叔，今天村里有些事情，所以窝来晚惹。这些是今天送来的菜，你看可以嘛！”
饭店老板看着推车里一个个大头冬笋，那叫一个激动：“可以！咋不可以呢！这简直太可以了！这种品相的冬笋，运输成本太高了，没想到你们村里竟然就有。”
现在对饭店老板来说，糯糯住的村子，简直就是个百宝袋，总能开出各种各样不同的惊喜菜。
现在野菌子不多了，他原本就想换菜。
药膳鸡煲虽然也有特色，做起来还是太麻烦了些，耗时耗力，现在吃的人其实也不多。
他今日原本也就打算等糯糯来了，与她商量，后边再有药材的话，他就不收了，但是可以给她介绍中药店来收药材。
按照老规矩，先算钱。
冬笋，老板给的也是高价，按照三十五一斤来收，其他的野菜野菇子还是原来的价格。
然后这冬笋，个头小的，都让王姨拿去卖了，剩下的都是稍大的。
随便拿一个都有十斤左右。
但冬笋皮厚，一个十斤的冬笋，皮就能剥下来两三斤左右。
所以老板打算跟糯糯商量，“叔给你的价格比市面上的菜价要高些，所以能不能扒皮称重？”
糯糯摸着下巴仔细想了想，姨姨不剥皮卖二十一斤，叔叔一上来就爽快给了三十五一斤，也能答应。
不过这皮一剥，重量也会降下来，万一有些笋皮比较厚呢。
糯糯现在很犹豫，既想答应，又不想做亏本买卖。
“叔给你加五块钱一斤，咋样？”
“唔……那好叭！那就四十块钱一斤。我帮叔叔扒皮。”
“不不不。”老板听到她这么说，可是吓到了，“小妮子，你手这么嫩，可不能干这些活，我让店里的人来做。林志，你找两个手快的过来，一起把笋皮给扒了。”
林志现在是二楼领班了，老板也是看在糯糯面子上，给他领班的位置，他也算认真，二楼的人都愿意听他的。
林志拿出对讲机，喊了两句，马上从二楼下来两个人，林志从厨房拿出来三个小刀，将冬笋抬到店外边，又拿了个干净的塑料桶过来，开始剥笋了。
三个人都是手脚很利索的，不过二十分钟，就把笋皮给剥完了。
这期间，还有不少人路过饭店，看到这么大的笋子，立马进了店里，点名要吃冬笋做的菜。
晌午还没到，位置就都订出去了。
剥完的冬笋上秤一称，竟还有一百三十多斤。
饭店老板拿出随身携带的小计算器，开始算钱，不算不要紧，这价格一出来可是不得了，饭店老板倒吸凉气，“好家伙，小妮子，这一百三十多斤的笋子，价格算下来有五千四了。”
“这么多？”糯糯属实没想到。
老板拍了拍脑门，刚刚太上头，把价格给太高了，这样一来，利润就下降了。
他轻咳了声，“小财神啊，这冬笋叔给你的价格这么高了，你看今天送来的野菜野菇子也不是很多，能不能就当赠品送给叔了？”
糯糯沉思，叔叔每次给的价格都爽快，比姨姨那边卖得挣钱，很多时候还反向抹零给她加钱凑整。
糯糯看着一共四筐的野菜野菇，按照平时的价格来算，至少能买个五六百吧？
直接全送还是有些肉疼。
“这样叭叔叔，今天可以，叔叔再加一百块钱，凑个整，这些野菜野菇就不另外算钱惹。”
老板哭笑不得，这妮子虽然小，心眼却是活套，只是今天可以这样，还要再加一百块钱凑个整。
不过价格原本也就是他自己给的，不是糯糯要的，想要利润就只能卖菜的时候，价格再稍微抬高一些了。
像是这个品质的冬笋，从南方一车车拉过来，算上运输成本，一斤也不多也就是四十五十。
紧接着，就听到糯糯说：“叔叔，要不明天开始，冬笋还是按照二十五一斤的价格来算叭！但是要带皮卖，可以嘛。”
她人小，心眼活套，还是看出了老板叔叔稍微有些窘迫。
“行，听小财神的。”
他利落给糯糯扫码支付了五千五。
糯糯看到钱包里的数字跳到了三万三，心里有个小怪兽在欢呼雀跃。
钱钱越攒越多了。
卤味卖得那么好，待会儿就多买些肉肉吧！
还有酒精炉也要买！
今天爷爷出摊的时候，桶锅里的东西其实只装了一半不到，等后边要是桶锅要装满了，卤肉还能都卖出去的话，就可以换锅子了。
糯糯拉着小推车直奔生鲜超市。
找到昨天卖肉的姨姨，指着货架上的肉，“这个，这个，这个，还有这些，我全部要惹！”
“啊？”卖肉姨姨吓懵了，“小姑娘，这些全部加一起有两百来斤呢！可得不少钱。”
“要，全都要！糯糯不差钱！”