第206章指鹿为马？不，这叫烹饪哲学！

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    第206章指鹿为马？不，这叫烹饪哲学！(第1/2页)
    “跑题？”
    “谁说他跑题了？”
    所有人都愣住了。
    直播间弹幕出现三秒空白，随即被问号海啸淹没。
    【？？？？？？】
    【我耳朵坏了还是品神疯了？这还不叫跑题？】
    【指鹿为马也不是这么指的吧！明明是鱼丝啊！】
    【完了，品神要硬洗了！为了保送7号，连规则都不要了？】
    【脱粉了！最讨厌暗箱操作！】
    质疑和愤怒如病毒般蔓延。
    主持人林菲表情尴尬，握着话筒进退两难。
    她求助地看向其他评委，却发现他们也一脸茫然。
    显然，他们也无法理解陈品的逻辑。
    选手席上，分子料理鬼才凌峰嘴角勾起讥讽。
    在他看来，陈品这番话不过是哗众取宠的挣扎。
    唯有7号选手林默，依旧平静地站在那里。
    他看着陈品，眼中第一次出现波动。
    陈品无视全场议论和质疑，靠在椅背上，姿态闲散。
    仿佛刚刚只是随口问了句“今天天气怎么样”。
    他将话筒递到嘴边，不紧不慢开口：
    “我倒觉得，他不是跑题，而是全场十二位选手中，最扣题的一个。”
    轰！
    如果说上一句话是深水炸弹，这一句简直是原子弹！
    最扣题的一个？
    这是什么离谱评价！
    “陈老师……”林菲声音颤抖，“您的意思是……”
    “别急。”陈品抬手示意。
    他环视全场，目光落在舞台中央那个巨大汉字——【面】上。
    “林菲，我问你，咱们今天的主题，是不是就这一个字？”
    “是……”林菲下意识点头。
    “好。”
    陈品打响指，声音陡然提高，
    “那我再问在场所有人，以及屏幕前朋友们一个问题——”
    “谁规定了，‘面‘这个字，就必须等于‘面粉‘做的‘面条‘？”
    这个问题，问得所有人都懵了。
    这不是常识吗？
    说到“面”，大家想到的不就是面条、面包、面点这些东西吗？
    【？？？品神这是在玩文字游戏吗？】
    【虽然听不懂，但感觉品神要开始装逼了！前排瓜子汽水小板凳！】
    【快！课代表呢！安托万老师快出来翻译！】
    陈品没给大家太多思考时间。
    他直接指向评委席上那盘晶莹剔透的滑炒鱼丝。
    “这位林默选手，他做了什么？”
    “他选了一条最新鲜的黑鱼，用出神入化的刀工，先将鱼肉片成薄如蝉翼的鱼片，然后再将鱼片切成细可穿针的鱼丝。”
    “各位，请仔细想想，这个过程，像不像一种物理上的‘制面‘？”
    物理上的……制面？
    这个新奇词汇，让所有人陷入沉思。
    陈品的声音充满奇特蛊惑力，引导着所有人思路跟着他走。
    “我们都知道，小麦脱去外壳，经过研磨，变成粉末状，我们管它叫什么？”
    “面粉！”
    台下有观众下意识回答。
    “没错！面粉！”
    陈品声音铿锵有力，
    “那么，大豆经过浸泡、研磨，变成细腻浆液，做出来的食物，我们是不是也管它叫‘豆面‘？”
    “玉米磨成粉，我们叫它‘玉米面‘！”
    “绿豆磨成粉，我们叫它‘绿豆面‘！”
    “既然小麦、大豆、玉米、绿豆，这些不同谷物，在被处理成粉末或者细丝形态后，都可以被冠以‘面‘的名字……”
    陈品顿了顿，将所有人注意力吊到极致。
    他猛地一指那盘鱼丝，声音如洪钟大吕，振聋发聩！
    “那么，这鱼肉，被这位选手用神乎其技的刀工，处理成了这种无限接近于‘面条‘的形态，我管它叫一声‘鱼面‘——”
    “请问，有什么问题吗？！”
    全场死寂。
    针落可闻。
    所有人都被陈品这套“偷换概念”却又逻辑自洽的理论，彻底震傻了。
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    鱼面？
    对啊！为什么不能叫鱼面？
    这个逻辑……好像……没毛病啊！
    就在众人还在消化这颠覆性概念时——
    “Brilliant！”
    安托万·李猛地一拍大腿，整个人从椅子上弹起来！
    他那张永远挂着精英式疏离的脸上，此刻写满狂热与兴奋。
    金丝眼镜后的双眼，亮得吓人！
    “我懂了！我完全懂了！”
    他指着那盘鱼丝，又指了指陈品，激动得语无伦次，中英文夹杂着往外蹦：
    “这不是关于食材本身！这是关于‘COnCept‘（概念）的革命！”
    “他解构了‘面‘这个字！完全颠覆了我们对‘nOOdle‘这个概念的理解！”
    “他把‘面‘从‘面粉‘这个单一物质载体中彻底解放出来！把它变成了一种形态！一种标准！一种全新的烹饪哲学！”
    “然后！他用另一种食材——鱼，去‘ReCOnStrUCt‘（重构）这个概念！这简直是天才般的‘InnOvatiOn‘（创新）！”
    安托万越说越激动。
    他看向陈品的眼神，充满棋逢对手的欣赏与敬佩。
    “用鱼肉的鲜美，去模拟面条的形态！这……这简直是天才般的想法！这是烹饪的艺术！”
    如果说陈品的话是打开了一扇门，那安托万这位米其林三星大厨的专业背书，就是直接在这扇门上挂上了“米其林推荐”的牌子！
    这一下，再也没有人怀疑了。
    陈品懒洋洋地打响指，对着安托万方向挑了挑眉。
    “See？我就说嘛，现场还是有聪明人的。”
    他拿起话筒，脸上是那种熟悉的，贱兮兮笑容。
    “所以说，你们都以为7号选手在第一层，觉得他跑题了。”
    “实际上，人家在大气层。”
    “他不是在做一道简单的鱼。他是在用鱼这种‘材料‘，去做一道名字叫‘面‘的菜。”
    “这不叫跑题，这叫降维打击，懂吗？这叫高级！”
    “噗——”
    不知是谁先笑出声。
    随即，整个演播厅，爆发出雷鸣般掌声和山洪海啸般笑声！
    【哈哈哈哈哈哈！我宣布，品神成功把我说服了！】
    【鱼面！我靠！这脑洞也太大了！我以后去饭店就点鱼面！】
    【高级！确实高级！7号选手在大气层，品神在宇宙层！直接给我们这些凡人上了一课！】
    【我收回刚才的话！品神牛逼！7号选手牛逼！这才是神仙打架该有的格局啊！】
    【杀疯了！逻辑鬼才陈品一口！以后谁还敢说他只会吃？人家是哲学家！】
    选手席上，之前还一脸讥讽的凌峰，脸上表情彻底僵住。
    他看着那盘鱼丝，又看了看自己面前那些精密仪器。
    眼神中第一次出现迷茫。
    粤菜泰斗梁文韬缓缓点头，看向林默的眼神里，充满赞许。
    网红厨神夏晚星，更是满脸敬畏。
    她这才明白，自己和真正大师之间，差的不仅仅是技术，更是对烹饪理解的维度。
    在一片掌声和赞叹声中，陈品清了清嗓子，做出最后总结。
    他看向那个从始至终都无比平静的年轻人林默。
    眼神里，是发自内心的赞许。
    “用凡人无法想象的顶级技术，去诠释一个天才才能想到的绝妙创意。”
    “这才叫厨艺。”
    “所以，这道‘游龙戏水·极品滑炒鱼丝‘，或者说，这道‘鱼面‘……”
    陈品顿了顿，公布了那个震撼全场的分数。
    “这97分，给的不仅仅是这份举世无双的技艺，更是这份敢于挑战所有人思维定式的胆识和智慧。”
    说完，他不再理会沸腾的现场。
    重新拿起筷子，夹起一筷子晶莹剔透的“鱼面”，心满意足地塞进嘴里。
    脑海里，小馋猫傲娇的声音，带着一丝满足：
    【哼！算这个凡人有点见识！这道祭品，本神很满意！】

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