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此时，那两辆满载肥猪的卡车已经缓缓开上了厂里的地磅。
工作人员仔细记录下毛重。
只等一会儿猪全部卸下后，再给空车过磅。
两者相减，这批生猪的确切总重量就能准确计算出来了。
之后，就可以拿着这个单据，去找一机部财务处进行报销结算。
最终称重结果出来。
整整两百头猪，总重量差几百斤就达到四万斤！
算下来，平均每头猪的重量接近两百斤！
得知这个惊人的数字，连见多识广的老会计都惊讶得合不拢嘴。
这批猪的个体重量，远远超出了这时普通生猪的平均水平，这意味着部里需要支付的款项将比原计划超出不少。
就算多出一万斤，那也是好几千块钱的额外支出。
不过，老会计转念一想，这点钱对财大气粗的一机部来说，根本不算什么事。
其实从现在，一直到八十年代。
虽然普通老百姓手里没啥闲钱，但很多效益好的国营厂和部委机关，那可是“不差钱”的主儿。
一年的招待费花销成千上万都是常事。
想到部里很快也能分到这么多优质肥猪，老会计心里乐开了花。
他揣好单据，美滋滋地骑上自行车回去了。
.......
与此同时，轧钢厂第三食堂的后厨里，也是一片热火朝天的议论景象。
刚才刘岚抽空跑出去看了那两大车猪，此刻正绘声绘色地给那些忙着准备午饭、没能脱开身的厨师和帮工们描述外面的盛况。
“好家伙！你们是没看见！那猪，一个个膘肥体壮，毛色锃亮，比我之前在肉联厂见的那些强多了！”刘岚一边切着菜一边兴奋地说。
“真的啊？岚子，真有那么多？”一个正在揉面的大师傅问道。
“那还有假？满满两大卡车！听说都是苏厂长给咱们搞来的福利！”
正当后厨里议论纷纷时，苏远撩开门帘，从外面走了进来。
大家看到苏厂长突然驾到，手上的动作都不自觉地慢了下来，想听听厂长突然来后厨有什么指示。
苏远目光扫了一圈，直接找到了食堂的主心骨——何大清。
苏远开门见山地说道：
“何师傅，您手头的工作先放一放。”
“有件紧急任务交给你们食堂。”
“外面那两百头猪，杀猪的活儿，你们能干得了吗？”
后厨的人一听，立刻明白了。
这是要开始处理猪肉，准备分肉了！
人群中顿时响起一阵兴奋的低呼。
何大清闻言，立刻把手中的炒勺交给旁边的徒弟，用围裙擦了擦手，挺起胸膛自信地回答道：
“没问题，苏厂长！”
“您就瞧好吧！”
“咱们当厨子的，杀鸡宰鸭那是基本功，杀猪也不是什么稀罕事！”
“以前我走街串巷给人家办红白喜事做席面的时候，这活儿可没少干！”
但他顿了顿，看着苏远，语气变得有些慎重：“不过……苏厂长，外面那可是整整两百头大肥猪啊，这可不是个小工程……”
苏远点点头，说道：
“正因为工程量大，所以才需要你何师傅来牵头组织。”
“你立刻在厂里找些好手，今天下午，务必把这些猪都宰杀分割完毕。”
“赶在下班前把肉分到大家手里。”
“这可是政治任务，关系到全厂职工能不能欢欢喜喜地把年货带回家！”
“嘶——”后厨里响起一片倒吸凉气的声音。
一下午宰杀两百头猪？
这简直是前所未有的超级大工程！
不过，想象一下那热火朝天的屠宰、分肉的场面，又让人觉得热血沸腾，充满了参与感。
还没等何大清开口安排，旁边就有好几个膀大腰圆的帮厨和小工激动地举起手，争先恐后地嚷嚷起来：
“何师傅！我会杀猪！我来帮忙！”
“何师傅，还有我！我以前在老家公社屠宰组干过，杀猪放血一气呵成！”
“我虽然没亲手杀过，但我力气大，可以帮忙按猪腿！”
“我也报名！让我干啥都行！”
看到后厨群情踊跃，几乎要乱套，何大清此刻感觉自己像是临危受命的将军。
他双手向下压了压，提高了嗓门，拿出总指挥的派头说道：
“都静一静！听我安排！”
“杀猪可不是闹着玩的！”
“这活儿又脏又累还有危险！”
“一个不留神，被几百斤的猪踢一脚、撞一下，可不是开玩笑的！”
“苏厂长弄来的这些猪，每头都将近两百斤，比肉联厂的标准猪还壮实一圈！”
“没三四个壮劳力，根本别想把它制住！”
他环视一圈，开始有条不紊地分派任务：
“这样！有杀猪经验、下过刀的老师傅，待会儿跟着我负责主刀！”
“没动过刀但有力气的，负责在旁边打下手，按猪腿、捆绳子！”
“再分出一批人，专门负责后续的冲洗、分割和称重！”
“各司其职，谁也不能乱！”
安排完人手，何大清又转向苏远，面露难色地说道：
“苏厂长，就算把我们后厨所有人都算上，人手恐怕还是不够。”
“这么大的量，我估摸着，还得从各车间再抽调些身强力壮的小伙子过来帮忙才行。”
“要不然，光靠我们这些人，忙到明天早上也干不完呐！”
苏远当即拍板：
“行！这件事就全权交给你何师傅负责！”
“需要多少人，你直接去各车间找主任要人！”
“就说是厂里的紧急任务！”
“猪毛就不用费事褪了，宰杀完后用热水冲洗干净，就直接进行分割。”
“何师傅，整个流程你统筹安排好，务必保证效率和卫生！”
“得令！您放心！”何大清听到厂长如此信任，把这么大摊事交给自己，立刻感觉责任重大。
同时也干劲十足，心里已经开始盘算具体的操作流程了。
不过杀猪毕竟是大事，准备工作必须充分，所以定在下午才开始。
厂领导们也明白，今天下午估计没多少人能安心上班了，索性就把这当成一场全厂参与的集体劳动。
既提高了效率，也增添了过节的气氛。
.......
中午吃饭的时候，何大清就拿着铁皮喇叭在食堂里进行了“动员”。
一口气召集了百十来号身强力壮的职工，约定下午一起去帮忙杀猪。
他还特意跑到锻工车间，请老师傅们紧急赶制了十几把寒光闪闪、厚背薄刃的专用杀猪刀。
一切准备就绪！
下午，刚吃完饭，各车间的人就都坐不住了。
没人愿意留在车间里休息，全都一窝蜂地涌到了厂房后面那块临时围起来的屠宰场。
虽然北风呼啸，天气寒冷，但大家的热情却无比高涨。
场地中央，有人拉来了长长的橡胶水管，正“哗哗”地冲着那些待宰的肥猪，将它们身上的泥污冲洗干净。
不远处，后勤人员已经用木板和条凳搭起了几十个简易的屠宰操作台。
每个操作台的一头，都放着一个直径将近一米的大瓦盆，里面装了淡淡的盐水，这是准备用来接猪血的。
整个场面布置得井井有条，气氛热烈非凡。
不知道是谁，还从工会找来了一块红绸布，挂在旁边的一个架子上。
旁边甚至摆了一面铜锣，搞得像要举行什么隆重的仪式似的。
这也难怪，那时候娱乐活动匮乏。
能亲眼目睹并参与这样大型的屠宰分肉活动，对大家来说本身就是一件极其新鲜刺激的大事。
空气中仿佛已经提前弥漫起了过年的喜庆味道。
然而，等到真正开始动手时，场面却一度陷入了混乱。
毕竟，面对的是活生生、力气惊人的两百斤大肥猪！
所有有农村生活经验的人都知道。
在乡下杀一头这样的猪，通常需要五六个壮劳力一拥而上，才能勉强把它制服按倒在案板上。
但现在厂里显然不可能有那么多熟练的人手同时操作。
而且年底肉联厂自己也忙得不可开交，想从那边借调专业的“刀手”过来帮忙几乎是不可能的。
厂领导的本意也是把这当成一次内部活动，让职工们自己动手，丰衣足食。
所以，何大清叫来的多是些力气大但没经验的年轻小伙。
他们显然低估了垂死挣扎时生猪爆发出的恐怖力量。
猪的身体圆滚滚、滑溜溜，三四个人上去，很难找准发力点把它牢牢按住。
除非是有经验的老手默契配合，否则按猪的人手忙脚乱。
持刀的人心慌手抖，想干净利落地结果一头猪，还真不是件容易事。
之前踊跃报名的有些人，其实主要是来看热闹的，根本就没动过刀。
此时真到了要下手的关头，看着案板上嘶叫挣扎的肥猪，手里握着沉甸甸的杀猪刀，比划了半天，额头冒汗，就是不敢往要害处捅。
更有甚者，一个紧张，刀子没扎准部位，只是戳在了猪的脖颈侧面。
肥猪遭此重创，剧痛之下猛地爆发出一股蛮力，疯狂挣扎起来，旁边按着的三四个人竟然都压不住！
只见那头受伤的猪猛地一拱，挣脱了束缚，“嗷”一声从案板上跳了下来，脖子上还带着那把晃悠的刀，鲜血淋漓地在厂区里疯狂逃窜！
这突如其来的一幕，引得围观的工人们一阵惊呼和骚动。
站在一旁“督战”的杨厂长、苏远等厂领导看得是连连摇头，眉头紧锁。
就在这时，一直站在苏远身后沉默不语的陈小军，见状眼神一凝，大步走上前去。
他从一个吓得手直哆嗦的年轻工人手中，一把接过另一把杀猪刀。
目光锐利地锁定那只正在发狂奔逃的伤猪。
只见陈小军动作快如闪电，一个箭步冲上前，精准地一把揪住那只猪的耳朵。
同时脚下巧妙地一别，正好别在猪的前腿之间。
这一招使得那猪空有蛮力却瞬间失了重心，哼哼叫着被陈小军硬生生拖回到了案板前。
陈小军单手死死控制住猪头，另一只手持刀，脚下猛地一个发力巧劲。
“嘿！”地一声低喝。
那两百多斤的庞然大物，竟被他一个人轻松地掀翻，重重地摔在案板之上！
那猪受惊吃痛，还想奋力挣扎起身，但脑袋被陈小军铁钳般的手死死摁住，根本动弹不得。
就在它四肢乱蹬的瞬间，陈小军手中刀光一闪！
“噗嗤！”一声利刃入肉的闷响。
刀子精准地捅入了心脏要害。
陈小军手腕一拧，迅速拔刀。
滚烫的猪血立刻如同喷泉般从脖颈处的伤口汹涌而出，带着血沫，“哗啦啦”地流入下面早已准备好的大盐盆中。
那猪起初还剧烈地抽搐了几下，但很快就没了声息，彻底不动弹了。
整个动作干净利落，一气呵成，仿佛演练过无数遍！
陈小军面色平静地甩了甩刀上的血珠，对旁边那几个已经看傻了的工人说道：
“拖下去，赶紧分割。”
“再去赶一头过来，赶到我这儿就行。”
旁边的人这才如梦方醒，连忙喏喏应是。
手忙脚乱地去处理那头死猪。
同时心里对这位平时不苟言笑的保卫队队长生出了深深的敬畏：这手法，也太老练了！
有了陈小军这尊“杀神”加入，屠宰的效率瞬间提升了好几个档次。
他一个人负责下刀，速度竟然比何大清那边一个小组还要快！
往往猪刚被赶过来，其他人还没反应过来，陈小军就已经眼疾手快地控制住猪，手起刀落，瞬间解决战斗。
他一个人宰了七八头猪后，脸不红气不喘，只是手上和围裙上沾满了鲜血。
旁边一个同样负责主刀的老师傅，忍不住惊叹地问道：
“小军队长，您这手法……也太娴熟了吧！”
“简直比肉联厂的老刀手还厉害！”
“您以前……莫非是干这行的？”
陈小军闻言，抬起头，用胳膊抹了一把溅到脸上的血点，随意地摇了摇头，语气平淡地回答道：“以前？以前哪有机会杀猪。”
他顿了顿，似乎在回忆什么，然后轻描淡写地补充了一句：
“不过当年在战场上。”
“那些块头不小的洋鬼子白猪，倒是抹了不少。”
“没有一百，也有八十个了吧。”
“呵呵，道理都差不多，顺手得很！”
嗯？！！
您这说的是认真的吗？！
周围听到这句话的人，瞬间都愣住了，背后莫名升起一股寒意。
虽然不少人都知道，陈小军年纪虽轻，但来历不简单，听说以前是上过战场立过功的英雄人物。
但亲耳听到他用如此平淡的语气，将杀敌和杀猪相提并论。
再结合他刚才那精准狠辣、毫不拖泥带水的动作……
不少人下意识地摸了摸自己的脖颈，突然感觉一阵凉飕飕的。
再看向陈小军手中那把滴着血的杀猪刀时，眼神里已经充满了深深的敬畏和一丝难以言喻的恐惧。
这位爷，是真惹不起啊！