第378章大大的经验包

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    第378章大大的经验包(第1/2页)
    赵二虎这边，已经带着薛三和铁驴子进了门市。
    这是一个独栋的二层小楼，属于在家属楼旁边后搭建的，但也是属于街道的公房。
    原来是街道开的副食品店，只是因为经营不善，加上赵二虎上了钞能力，这才将房子租到手。
    上下两层，各有一百五十平左右，加起来将近三百平。
    一楼原来是卖货的，此时只剩下几个空荡荡的货架，剩下的东西都被搬走了。
    这屋除了水磨石的地面，装修基本可以说是没有，四面都是绿色油漆刷的墙裙，只有一米多高，再往上都是大白墙。
    整体上，除了两道竖着的承重墙，剩下的地方都能动。
    二楼的格局就更简单了，原来应该是被当做库房使用了，入眼的除了一个卫生间和两条承重墙，整个就是个大空堂。
    而且不管一楼还是二楼，四扇窗户都对着外面的街道，看着特别的亮堂。
    “这地方真大.......”
    铁驴上下转了一圈，见着房子特别规整，心里也是松了口气：
    “二虎哥，这么大的地方全都要装修？”
    “差不多吧，不过你就负责组织人工，还有出红砖，沙子，水泥，电线之类的就行.......”
    赵二虎站在一楼，用手比画了起来：
    “其实也没多少活，一楼就是把墙砸了，就留两个承重墙，然后再砌一个明档厨房。”
    “二楼这边，砌几个实心墙的包间，一定要隔音........”
    “剩下的墙面和棚顶收拾一下就行，至于吧台，桌椅，设备什么的薛三都找好了......”
    铁驴子听后，长舒了口气。
    他突然发现这活除了工程量大，剩下的装修部分似乎比家庭装修还要简单点。
    “二虎哥放心，你跟三哥指哪我打哪。”
    “让我咋干活，我就咋干活。”
    赵二虎听后点点头：
    “行，你跟我过来，我跟你说一下.......”
    “正门进去，右边这块做明档，靠门口摆两个大冰柜，记得留好电源。”
    “冰柜上面要用玻璃围起来，里面摆肉串，板筋，腰子，还有刀枪炮。”
    “当然，名厨只是炒菜，烤串，冷盘能看见，实际的洗菜，切肉，刷碗，里面还要有个小屋.......”
    “整个厨房都只砌个半墙.........”
    铁驴子头一次见到，把自家厨房全给顾客看的，但他知道二虎哥一定是对的，他就负责干活就行。
    “二虎哥，我都记心里了。”
    “没事，记不住明天去江北的烧烤店看看。”
    赵二虎交代完明档，又开始规划客区。
    一楼中间摆散台，桌椅板凳都用江北那一套，他估计宝山烧烤那边也差不多。
    就算不一样，将来要是有机会能把那边收过来，大不了换一套就算。
    另外，门口外摆的地方也要规划好。
    赵二虎将自己的想法说了一遍，最后特意叮嘱薛三：
    “装修风格，尽量和旁边的宝山烧烤一样。”
    “啥？”
    薛三以为自己听错了：
    “二虎哥，咱还要学他们？”
    “不是学......是给未来做打算。”
    “不过我估计，他们也不敢乱改风格，没准和咱江北店一样，到时候等他们黄了，咱也省力气。”
    薛三秒懂：
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    “嘿嘿，二虎哥，我明白了。”
    “你放心吧，我肯定把他们打黄了。”
    赵二虎点点头：
    “你先带着铁驴子把装修弄好。”
    “至于具体经营上的事，等你和王艳正式过来以后，咱们三个再商量。”
    “她在江北店干了这么久，也差不多够出师了，留在江南给你打下手。”
    “到时候你在附近租两个房子......一个自己住，一个给王艳住。”
    “好。”
    薛三痛快地答应了下来。
    等到所有事都谈完，赵二虎正准备开车离开，却发现门口的牌匾有点一半。
    这牌匾原来是副食店的，上面的字已经被拆走了，只剩下几根锈迹斑斑的铁架。
    这年头的牌匾，远没有后世那么多花样。
    条件差点的，直接找块木板，用油漆写几个大字。
    条件好一点的，则是铁皮包匾，里面安几根日光灯，等到晚上通电，牌匾就能亮起来。
    至于霓虹灯，冰城倒是有，可价格也不是小饭店能随便用的。
    主要是整个社会才开始转型，以前这玩意多少带点小资产阶级性质，只有国营的大商场和电影院才有。
    “牌匾必须大，从这边一直做到那边，把整个门脸四个窗户上全占了。”
    “老味烧烤四个字，必须做成凸出来的立体字，里面都放上日光灯管，四周围上小灯泡.......”
    “必须保证晚上特别亮，隔着二百米都能看清。”
    铁驴子仰头估算了一下：
    “这么大的牌匾，得用不少铁皮。”
    “里面还得做架子，走电线，装灯，估计光着牌匾就得小三百块。”
    薛三听得直咂舌：
    “就一块牌匾，花三百多.......是不是太贵了。”
    “贵也得做。”
    “这个单独给薛三算钱.......”
    赵二虎态度坚决。
    不管什么时候，牌匾永远是一个店的门面，特别是在这个自媒体还不发达的时代。
    牌匾就是最好的广告，牌匾越大越吸引人。
    现在还没后世那么复杂的消防手续，保证消防安全的情况下，这牌匾自然是做的越大越好。
    当然除了牌匾，赵二虎还有在晚报上打小广告，雇小蜜蜂发传单，以及开业优惠的几板斧......只是具体的细节还没想好，要等装修的事完事，再和王艳，薛三商量。
    牌匾的事说完，赵二虎随手掏出四十张大团结交给铁驴子。
    “这是四百块钱启动资金。”
    “先买材料，给工人预支一部分工钱。”
    “钱不够了，再跟薛三说。”
    铁驴子看着手里厚厚的一沓钱，整个人都激动了。
    四百块钱，就这么直接交给他了？
    这可是普通工人一年的工资，赵二虎对他真是没的说。
    “二虎哥，你放心，我肯定把活干的板正的。”
    “行.......我信得过你。”
    赵二虎摆了摆手，叫薛三这几天盯着这边，就直接开车离开了。
    至于韩主任和牛宝山.......不过是他的经验包罢了。
    等他们开不下去的时候，去找街道吕主任看看能不能把中间的两个商店拿下，到时候就直接中店变旗舰店了。
    好人啊.......

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