第十八章平平无奇的汤饼

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    第十八章平平无奇的汤饼(第1/2页)
    “没事。”
    苏兮挥挥手，示意她无事。
    主要还是觉得刚才的事情实在出乎意料，一时之间不知道该怎么说。
    而且她还收了“封口费”，综上所述，不如不说。
    “东西都收拾完啦？”还是转移话题吧。
    苏霆点头，老实地说：“碾米哥有力气，很快就装完了。”
    他几乎没出什么力气。
    苏诚也在一旁做小鸡啄米模样地附和：“碾米哥超级厉害，一下子就搬完了！”
    明碾米耳朵尖微微红了，不自然地摸摸自己的头。
    苏兮看到这一幕，又想起刚才明碾米站出来把他们护到身后的事情，笑容不由得更灿烂了一些。
    她伸手拍拍明碾米的肩膀，对他说：“碾米真棒，阿姐请你吃好吃的。”
    苏诚闻言，立刻冲到苏兮身边，仰着白嫩嫩的小脑袋问：“阿姐，阿诚能一起吃吗？”
    “可以。”苏兮弯腰，戳了戳他的小鼻头，然后直起身子，径直对一旁严肃的苏霆说，“嗯，也有阿霆的份，咱们一起去！”
    苏霆正要说什么。
    苏兮指了指刚才那个随从留下的银钱，然后捏着自己的手臂，可怜巴巴地说：“今天做饼做得胳膊有些疼，不知道能不能吃些好的……”
    苏霆目露心疼，答应下来。
    不过，虽说是去吃好的，但是经济条件摆在那里，也不过是一行四人难得地坐到了一家面馆里吃面。
    这间面馆大概有三十平那么大，里面零零散散地摆了六七张桌椅，约莫着能同时供应十来位客人一同用餐。
    面馆掌柜正在算账，见他们几个人进来，停了拨弄算盘的动作，连忙迎上前。
    苏兮轻咳一声问他：“不知道店里都有哪些吃食？”
    面馆掌柜将他们带到一张四方桌前，然后指着一块招牌说：“专卖汤饼，可以配肉汤，也可以配清汤，额外加肉再另算钱。”
    汤饼其实就是水煮面片，或者是普通的粗面条。
    这个朝代汤饼的价格普遍在五文钱到八文钱一份，基本就是平民消费。
    “来四份汤饼。”苏兮说。
    掌柜就问：“汤饼要配肉汤的，还是清汤的？肉汤的八文，清汤的五文，要是另外切肉的话，肉汤不要钱。”
    苏兮听到面馆掌柜报的价钱，心道：谁说古代的人不会营销的，切肉送汤这难道不是现代经典套路吗？
    “肉怎么卖？”她问。
    “酱肉八十文半斤，白肉七十文半斤。”掌柜笑吟吟地报价。
    苏兮听到了价钱，深呼一口气，忍住对钱包的心痛：“那就来四份汤饼，再切一斤酱肉。”
    “得嘞。”掌柜应下，转头招呼人去做面。
    苏霆见掌柜离开，才小声开口：“这面馆真赚钱。”
    要知道，目前市场上生肉一斤不过二十文，羊肉可能价钱会再高一些，但肯定不超过五十文。
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    而这边一斤酱肉就敢要八十文钱，其中的利润可想而知。
    反正，要比他们一个只赚一两文的煎饼果子和鸡蛋灌饼赚钱。
    “也不能这么算。”苏兮环顾一周，将面馆内部的装修揽于眼中，对他说，“赁房的租钱，还有面馆的雇人做工的钱，以及其他的经营支出，都要算进里面。”
    因此明面上看起来能挣一半的钱，实际上到手的银钱也不多。
    苏霆闻言，也似乎是想起来些什么，声音再次压低，附和道：“也是，另外还有税钱呢。”
    也是他的这句话，让苏兮想起一件事来。
    她问：“街市那边的摊位还用不用额外交税？”
    其实这个问题早就该问，但是一直忘记没想起来。
    “街口的摊位不必交税。”苏霆对街口发布的公告稍微了解一些，就解释说，“那边的摊位都是临时摊位，大部分都是百姓们做些小生意，若是还要交税，那边就没人会过去交易了。”
    临时摊位，顾名思义，关键在于临时二字，那就是意味着它的开市时间场地都是有限制的。
    就比如以苏兮街口的摊位为例，街市规定的经营时间就只有卯时到巳时（五点到11点）。
    除去开市时间固定以外，重大节日期间是不允许摆摊的。
    这两个特点，这就是苏兮从没有想过延长经营摆摊时间的原因，官府不允许。
    不过，临时摊位不灵活，却不意味着它没有优点。
    就比如跟固定经营的面馆相比，临时摊位基本上不收经营的税，等于说除去成本，基本是全挣。
    也因此，苏兮对临时摊位很满意，闻言便对苏霆说：“还是街口的临时摊位好。”
    苏霆不置可否。
    他觉得还是面馆这个不需要风吹日晒的地方好。
    不过因为家中现在一分一毫都花得紧，这些话说了也没有什么用。
    两人聊完，又等了没一会儿，四份热气腾腾散发着香味的热汤饼端了上来。
    没有意外。
    汤饼就是一碗普普通通的肉汤煮手擀面片，汤里加了些葱花和少许的盐，有些咸鲜的口感。
    至于那一盘酱肉，其实可以改名成咸肉。
    苏兮心道。
    四个人用完汤饼，去掌柜那里结账，正要离开。
    就见个人突然冲进来跪在面馆掌柜面前，哭着喊：“马掌柜，再宽恕我们一个月，门口的摊位不能租给别人啊。”
    “滚滚滚，门口的摊位租给乞丐，也不会再租给你这样的人。”面馆掌柜冷啐一口，豪不留情地拒绝了他，让人把他拖出去。
    苏诚看到这一幕，稍微有些害怕，往后面躲躲。
    苏霆便立即伸手挡着他的眼睛，然后把他拉到身后。
    那人很快就被人拖出去。
    看着被拖出去的人，苏兮的眼神有些奇怪，片刻之后，转头问苏霆：“这店铺前面也有摊位吗？”

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第十八章 平平无奇的汤饼

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