第2871章争议方案

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    第2871章争议方案(第1/2页)
    预制菜会不会被人骂？
    那得看你做的是什么东西。
    比方说，如果你让来吃饭的食客，一顿饭花了大几百。
    结果这顿饭根本就不是厨师现做的，只是拿预制菜加热一下端上来。
    那客人当然要骂人。
    但如果这顿饭控制的价位在一两百左右。
    而且能够品尝到当地品尝不到的美食。
    就比如西北地区的手抓羊肉。
    那如此价位之下，可能食客就只能觉得你是良心。
    说到底，预制菜有一个好处，就是能降低成本。另外还有一个好处，就是减少对厨师手艺的依赖。
    这样一来，每个餐馆前面的服务员和后面的厨师几乎都可以无缝切换。
    就像肯德基、麦当劳这种地方一样。
    说白了，或许那些食客想吃更有锅气的。
    但问题是，真正的手艺是不符合现代商业规则的。
    想要做大做强，就得摆脱对手艺的依赖。
    这才是现在餐饮业能够成为大型企业的关键。
    陈青峰跟王爱民谈的是上亿的生意。
    很快，面条就吃的差不多了。
    两个人坐在一起饭馆里的客人来了又走，去了又散。
    很快就到了快打烊的时候。
    然而此时，王爱民还听得津津有味。
    “老陈，你这都跟谁学的？”
    “你有时间的话，最好去读读书，报名去上个商学院什么的。其实不光是学东西，更重要的是结交人脉。我觉得你还年轻啊，这个岁数窝在古城那边开个什么烤鸭店，不像你王爱民的风格，你年轻的时候可是一言不合就辞职，然后一分钱不带就敢来沪上找我，去羊城做生意的主！”
    ……
    晚上，陈青峰把王爱民带回了自己的住所。
    他住的地方是政府的家属楼。
    条件要比外面好一些。
    不过和内地比起来就差远了。
    老王去他们政府的澡堂子泡了个澡。出来之后穿上军大衣，戴着皮帽子，回到了屋子。
    陈青峰给他泡了一壶茶。
    “这回我可是专门去买的矿泉水，给你泡的……”
    “哎呀，吃点羊肉，热水池子一泡，真舒坦。不过说实话，这些年总觉得没意思，在古城那个地方，钱是没少挣，日子过得也清闲。整天提笼架鸟、逗猫遛狗，但说到底，这日子终归过的是没什么意思……”
    陈青峰给他倒了一杯茶，王爱民喝了一口。
    “这怎么甜丝丝的！”
    “这是当地人爱喝的八宝茶，又叫三泡台，整个西北地区都爱喝这个玩意儿，你尝尝。以后也放在店里当个特色，总比那些店里卖的什么茉莉花、大麦茶要好一些……”
    “老陈，我是真没想到把你放在这么个地方，你都能想出这么大的一盘生意……”
    “怎么样，打算做了！”
    王爱民点点头。
    于是，陈青峰就说道：
    “那我就有话明说，龙州拉面这个招牌，我们要握在政府手里。不过可以授权给你们经营。这个是我找你来的关键，别人我也不放心。你要想挣钱，就从那些子品牌，我管你是什么龙州菜、龙州味，随便什么都行，卖那些手抓羊肉，但食品的源头要从我们这边采购。”
    “行啊，可是摊子铺的太大，我怕……”
    “找刘国华，找陆金华，你们几个一块弄……”
    晚上陈青峰睡在床上。
    王爱民则躺在客房的床铺上。
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    床板被他的身躯压得咯吱咯吱直响。
    他现在中年发福，体重比年轻的时候胖了有一倍多。
    不过脑海里一直回想着陈青峰说过的那些话。
    好多经营理念都是他以前感觉自己好像隐隐约约感受到，却没有总结出来的。
    低端中端。
    餐饮管理，品牌经营。
    王爱民终于感觉自己好像找到了一直想做的事情。
    ……
    终于把王爱民说动了。
    陈青峰这边也开始着手准备。
    在班子会议上，陈青峰抛出来个提议，在政府下面成立一家城投公司。
    全面接管以前的拉面办，还有比赛赛事的活动。
    并且还提出了和民营企业合作，搞大龙州拉面这个品牌。以及建立龙州地区的原料直供基地和中央厨房的主张。
    陈青峰掏出来的这一计划。把与会的其他领导听得一愣一愣的。
    因为很多事情，都是他们没听说过，也没有接触过的。
    “陈专员，你这套方案听着有点激进啊。我们要不要稳妥一点，先问问省里的意思？”
    “我们地区有自己的自主权利，不用事事都向省里请示。不过几位同志提出的建议还是中肯的。我觉得可以，而且这件事情我本人也没有什么可害怕的。但我希望在省里正式批复之前，我们先做出一些成绩。毕竟我们现在这个方案只是一个笼统的计划，可能跟省里最终能够理解的方案又有偏差……”
    会议开完了，不过并没有最终的结论，因为陈青峰是个外来户。
    再加上这套方案也没有说出来到底能够怎么样？很多同志都不理解。
    所以这种事情自然被交到了省里那边。
    许部长第2天电话就打来了。
    陈青峰这边也早有准备。
    于是一通电话，陈青峰就去省里汇报了。
    而此时王爱民已经坐上了回到古城那边的飞机，这一次他可是带着任务来的，准备拉以前的朋友一起大干一场。
    ……
    省城这边，许部长把陈青峰找来，此时那个原本放在龙州地委办公室的方案已经到了他的手里。
    “陈青峰啊你可真能给我惊喜啊。成立什么城投公司。全省这么些地方加一块儿都没有你胆子大……”
    “部长，省里的意见呢？是支持我们，还是……”
    “你这个计划有多大的把握？我跟你说句实话吧，当初你来的时候，我以为是部里派你过来镀镀金，后来我了解到你之前还曾经去粤省那边处理过香江那边的专案。估计是部里想让您解决龙州地区的枪案问题。但问题是枪案的事情你还没怎么查啊，现在把手伸向了经济领域……”
    陈青峰听得出来。
    这一次搞的事情可能触动了一些人的利益。
    所以他也不狡辩，那些人爱说什么说什么。
    “领导，我说实话，其实这个方案整个算下来，无非就是开个餐馆的问题。只不过龙州这边一没人才，二没技术。所以自然要让出一部分的股份跟外面的人搞合作。我说实话，这些年省里财政也紧张，龙州那边基础设施很差。老百姓从地里确实刨不出什么来。至于开矿，您是去过我们那儿的，一铲子下去那层薄薄的土壤就这么废了。挖一座矿造成的污染，估计几代人都恢复不过来……”
    “你们的难处我知道，这个方案我会先报到领导那边。我也会跟他们说，你们龙州地区的困难的。总之，先等等吧……”

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