第32章刀法了得

一秒记住【爱阅】
aiyue365.org，更新快，无弹窗！

    金薇薇安排小富贵儿跑一趟肉铺，按贾大夫的要求割了三十斤肉，又把剩下的香肠全部打包装好，一起让他带走。同时，她让陶小庆下午一个人看着肉铺，拉着小富贵儿帮她一起赶制香肠。
    平日里制作香肠的事情都是金薇薇一个人一手包办，从剁肉到调味再到灌肠，从来都没有让小富贵儿插过手。
    今天原来留他在身边也不过是希望他给自己打打下手，递个东西擦个汗罢了，却不成想他居然主动请缨，要帮自己剁肉馅。
    说起做香肠的手艺，那可还真是她金家的祖传秘方。从选肉到调料，都是有讲究的，特别是剁肉馅这个环节，不仅考验人的刀工还考验人的耐力。
    好在金薇薇虽然是个女孩家，但她天生神力，所以金家香肠到她这才没有失传，但饶是像她这样吃苦耐劳的人，每次剁肉馅也会剁到胳膊发麻，手腕发酸，剁到整个人怀疑人生。
    “你要帮我剁肉馅？你会吗？”金薇薇一脸的难以置信。
    “不会就学。”小富贵儿一边说着，一边卷起了袖口，一副做好准备开工的样子。
    这小富贵最近可真是转了性了。以前肩不愿杠，手不愿提，让他去肉铺帮忙也只肯算算帐，现在不仅学做饭，还要学做香肠。
    好吧，难得他想学，不如就教他一教，先给他一小部分试试吧。
    金薇薇挑起两大块肉放在案板上：“那你就先剁一下这两块肉看看。”
    话音刚落，只见小富贵儿手起刀落，一刀就将肉劈成了两半。
    噗嗤！
    金薇薇忍不住笑了：“少侠好俊的功夫，可是我是让你剁肉馅，并不是让你砍人啊。”
    小富贵儿闻言，眉头一皱，举着刀迟迟不再下手。
    “先把肉切成片，然后切成条，然后切成丁，这样才可以开始剁肉馅。”金薇薇在旁边拿起另一块肉，简单做了一个示范。
    小富贵儿认真看了看之后，一言不发放下了手中的大菜刀。
    “哎？你这是干嘛？我又没有说你什么，知道你不会，我这不是在教你吗？怎么你还发起脾气，撂挑子不干了呢？”金薇薇一脸懵逼。
    谁知小富贵儿并不是不干了，而是转身取了一把尖头的剔骨刀，这种刀刀头尖锐，刀刃又薄，一般只用来将肉和骨头分离，所以称为剔骨刀。
    “你拿它干什么，我跟你说这刀它就切不了肉，要切肉必须拿菜刀才合适，我说你怎么……”
    金薇薇话还没说完，就被眼前的一幕给惊呆了。
    只见小富贵儿手拿剔骨刀，上下翻飞，在肉上不停的划来划去，没几下功夫，一大块肉就已经变成了小肉丁。
    “然后呢？”小富贵儿用胳膊顶了一下已经看傻眼的金薇薇的。
    “然后……然后就开始剁呗，使劲剁，肉粒不能剁的太大，那样不容易入味，也不能剁的太细，否则没有口感。”
    金薇薇说着，索性瞪大眼睛直接退到了一边。
    刚才小富贵儿露的那一手真是让她吃了一惊，看样子，这个家伙果然会武功，而且刀法很是了得！
    小富贵儿点点头，表示明白了金薇薇的意思。他放下剔骨刀，拿起了两把菜刀，开始左右开弓。平时金薇薇要剁很久的肉馅，到了他手里就跟玩似的很快剁好了。
    “如何？”小富贵儿剁好肉馅，抓起一把让金薇薇检查。
    只见小富贵儿剁的肉馅里的肉粒细如沙粒，但是又颗颗分明，比平时自己剁的还要好。
    金薇薇不由地竖起了一个大拇指，夸赞道：“牛，你真牛！真没想到你还会这么一手啊！看来我真是没嫁错人，你还真合适当肉铺的女婿，就凭你这手功夫，咱们金家肉铺一定能发扬光大。”
    小富贵儿闻言，低下头微微扬起了嘴角。
    就这样，小富贵儿负责剁肉馅，金薇薇负责调料和灌装，两人配合默契，工时比以前大大缩短了，不到三个时辰，欠贾大夫的剩余香肠就都做好了。
    “好了，你先把这批香肠送到镇上去吧，剩下明天的香肠我自己来做就好。”金薇薇认真的把香肠打包好，让小富贵儿尽快送去。
    谁知小富贵儿接过了，往旁边一放，并不打算送去，反而拿起肉继续开始剁肉馅。
    这个家伙怎么一会儿听话，一会儿不听话，真是让人摸不着头脑。
    金薇薇有些气恼：“我脚伤才刚好，小庆还在铺子里，你不去谁去？”
    小富贵儿手中的刀不停，嘴里冒出一句话：“干完活就去。”
    原来他是想帮自己把所有肉馅剁完再去送货啊。
    金薇薇心里偷偷一乐，这个家伙明明是怕自己累着，想多帮自己干点活，嘴上却什么也不说清楚，非要她去猜他的想法，真是有够奇怪的。
    “那好，你剁完肉馅再去，只是到时恐怕天色有些晚了，你来回路上可要当心，注意安全。”
    金薇薇忍不住啰嗦了几句，突然觉得自己还真是像一个小媳妇儿在对即将晚归的相公叮咛，不由心中一动，偷偷瞄了一眼小富贵儿。
    他长的这么俊俏，又这么能干，如果他们假戏真做，自己不仅不算吃亏，还可以说占了便宜呢。
    想到这，金薇薇俏脸一红，生怕小富贵儿看出异样，赶紧别过头去忙别的事情。
    谁知香肠刚送去的第三天，贾大夫又来了。
    这一次金薇薇可是热情的打起了招呼，主动把贾大夫领进了屋里，让他上座，谁让人家现在是自己的大客户呢。
    “金姑娘就不必多礼了，咱们一回生二回熟，以后打交道的日子还长着呢。”贾大夫接过金薇薇沏的茶，微微笑道。
    “贾大夫这话在理，以后还请你继续多多照顾我们的生意。”
    “哪里，哪里，金姑娘这句话正是我想说的。”
    金薇薇闻言一愣。
    这是什么意思？要她照顾他的生意？他可是个大夫哎，难道是要诅咒她经常生病吗？
    “贾大夫此话何解？你可是个大夫啊。”金薇薇脸上露出了一丝尴尬又不失礼貌的笑容。

章节报错（免登陆）

下载APP，无广告、完整阅读

验证码：提交关闭