第2470章节节攀升

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    子衡心中触动，他使劲点头：“爸爸，我知道了，我会跟大家好好道别的。”
    但他转念一想，在心里自问：如果真的想他们了，不管他们在什么地方，我都可以去找他们不是吗？
    不过，爸爸难得说这么多煽情的话，他还是不要问这种问题了。
    他想起一件事：“爸爸，之前咱们答应过陆露要请她去家里玩的。”
    李青峰也想起这事，就道：“那今晚放学后，咱们就带上陆露一起去咱们家吃玩。”
    子衡欢喜：“好，那我先不告诉陆露，等放学的时候给她一个惊喜！”
    目送子衡进入学校后，李青峰带着子瑜转身去了饭店。
    许光军等在门口好一会儿了，见李董到了，忙迎上前去，然后就带着人直接去了隔壁饭店。
    隔壁饭店跟原本的东来大饭店中间开隔了一块空地，而今这块空地已经拿下审批，建造了玻璃房。
    玻璃房将两个饭店连起来成为一体。
    东来大饭店的大堂加隔壁饭店的大堂再加上玻璃房部分，就使得新成型的东来大饭店一楼大堂格外宽敞。
    用餐人数也能在原有的基础上翻了又翻。
    李青峰走到玻璃房的时候，看着这里明亮的光线跟随风浮动的绿植很是满意。
    穿过玻璃房，再穿过隔壁饭店原本的大堂，这才来到生产生肉干的隔间。
    隔间面积不小，大约有五六十平米。
    布局是一个十多米的玻璃透明厨房，再加上腌肉间跟炉房。
    许光军走在前面介绍道：“李董，您看，这就是出品生肉干的厨房。”
    “中间这间是炉房，后面这间是腌肉的区域。”
    李青峰将三个屋子都看了一番，点头表示认可：“很不错，跟我想象的出入不大。”
    许光军脸上笑容绽放，又回到工作间指着靠街的窗户跟小门介绍：“这外面就是街道，而且人流量很不错。”
    “外面已经挂了招牌。”
    如此一来，这里生产出来的比尔通久不仅可以在店内出餐，也可以直接对外销售。
    李青峰里里外外看了一番，基本上很满意。
    看着忙碌的厨师们，他问起销量。
    说到销量，许光军脸上的笑容更灿烂了：“这个您就放一百个心好了。”
    “生肉干昨晚就在店里试卖了，顾客们的反应都很不错。”
    “哦？”李青峰有些意外，“定价多少？”
    “三百元半斤，五百八十八元一斤。”
    “嘶~”虽然早就知道加了山巅露水做出来的比尔通不会太便宜，甚至之前他给的指导价也差不多是这个价，但此时听到许光军说出这个卖价还是让他倒吸一口凉气。
    乖乖。
    近六百块钱一斤的肉干！
    就是龙王爷来了都得喊声大哥啊！
    “昨晚卖了多少斤？”李青峰心想，这么贵的肉，估计销量不会太高。
    毕竟刚开始，就算比尔通本身确实值这个价格，但消费者刚接触不知道啊。
    许光军竖起三根手指。
    李青峰皱起眉头：“嗯，刚开始不要气馁，咱们东西好，不怕卖不出去，只不过，需要一个过程而已。”
    许光军也跟着皱眉，压力忽然排山倒海而来：“李董，这、这、咱们昨晚只是试卖，都没有打出广告呢。”
    “我、我觉得昨晚那种情况下能卖出三十斤已经很不错了吧。”
    “三十斤？”李青峰眼睛忽的转亮，眉头也舒展了，“你说是说昨晚卖了三十斤，不是三斤？”
    许光军则是松口气，笑呵呵道：“怎么可能才卖三斤嘛，就是我的订桌客人都不可能只消费三斤不是？”
    饭店的部长经理们都有自己的熟客。
    一般情况下，只要是他们推荐的菜品，熟客们都会听从建议。
    昨晚之所以只卖出三十斤生肉干，一个原因是因为产量跟不上，大家都不敢大力推销，害怕空单。
    再一个就是，生肉干确实是个新菜色，既然有半斤的选项，因此食客们就先选择半斤的尝尝鲜。
    如此一来，三十斤的生肉干其实就是五六十桌客人在吃。
    李青峰了解这些后，长长松口气：“看来，生肉干还是很有市场的。”
    “昨天试卖都能卖到五六十张桌子上，那往后广告打出去了，肯定能卖得异常火爆。”
    “那是。”许光军乐不可支的说，“我今早一早就接了几个熟客的电话，已经预定了桌子，而且基本上都预定了两三斤生肉干。”
    “今天产量上来了，宣传也打出去了，销量肯定会节节攀升，这一点您尽管放心。”
    李青峰自然是放心的。
    毕竟有山巅露水兜底，想不放心都难。
    他道：“既然这样，那今晚你给我留个小包厢，我要请客吃饭。”
    “您不去顶楼包厢吗？”
    “顶楼包厢不是已经对外开放了吗？现在饭店生意好，我们才几个人吃饭而已，没必要占用那么大的包厢，你给我留个小的就行。”
    “好的，我马上安排下去。”
    许光军到一旁call前台预留包厢。
    李青峰则是问忙得脚不沾地的厨师：“今天有刚做出来的生肉干不？”
    他想尝尝这些厨师们的手艺。
    虽然眼睛能看到他们工作有条不紊的样子，从后厨的宰牛割肉到这里的腌肉、挂肉、控炉等等都很分工明确。
    但看到的终归是看到的，他还是想亲自尝一尝味道。
    厨师有些为难：“李董，今天的肉干才刚挂炉房里，还没这么快出炉。”
    今天挂炉房里的肉条并非今日新鲜宰杀的牛肉。
    今天宰杀的牛肉要经过几天的腌制，等入味后才会拿出来挂炉房里烘干。
    如此一来，生肉干从宰杀牛，到腌肉，到烘干，需要好几天时间。
    李青峰点点头也不是太在意：“那没事，等待会儿出炉了我再尝一尝。”
    许光军回来听到这话，就道：“李董，昨天的生肉干还有剩的，您介意不？”
    李青峰自然是不介意：“生肉干可以长期储存，别说昨晚的了，你就是能拿出上个月的，我也不介意。”
    “那您等着，我让张总厨把昨天剩下的生肉干拿来。”
    昨天剩下几斤生肉干，张总厨切了小半斤回家，剩下的怕许光军独吞，愣是要亲自保管。

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第2470章 节节攀升

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