第3630章

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    她开直播纯粹是好玩儿，结果吕宏明和航航都被粉丝们看中了，甚至连乐乐姐的小白都有人喊抢；有量了起号了，希希就想赚钱了，结果一不小心把大伯带进了这趟浑水里。
    现在小高还请他直播刨猪汤。
    对了，刨猪汤是个什么？
    虽然老祖宗是川人，但是希希表示真的搞不明白。
    “希姐，刨猪汤就是杀猪菜，我们这儿农户一到冬至后就会杀过年猪，腌腊肉做香肠，杀猪这天会请邻居或亲戚朋友帮忙按猪，然后煮血旺、心肺汤，再炒一些肉来招待他们，这个席面就叫刨猪汤。”
    小李连忙解释。
    “希姐，要是直播刨猪汤肯定也能吸引更多的粉丝。”
    她是大力支持的。
    就觉得这个高老板真是一个人才，好有创新精神，好有创意啊！
    人家干农场都是苦哈哈的亏本，到他这里玩得真溜啊，一拨接一拨的吸引顾客来。
    都说种地没出息，地里挖不出金娃娃，但是不得不承认，这个高老板好有能力，是新生代农民的榜样！
    “行，那就直播吧。”
    小高要整刨猪汤。
    “你这个娃娃哟，硬是舍得。”
    高建林对大孙子的折腾也是习以为常了：“现在的猪肉这么贵，一头猪就是几千块，你要请多少人来吃刨猪汤？”
    “先预计杀两头吧，办席的话，我就请王永胜，爷爷觉得看不行不行？”
    “那得问问人家王永胜有没有空，他的农家乐在正月和腊月正是旺季，生意好得很呢。”
    王永胜和小高是小时候的好哥们。
    “行，我来给你整？多少钱一桌，要准备多少桌，我给你计划菜？”
    “王老板……”
    “高哥，你我两个还见外哟，王什么老板？还和以前一样，叫我永胜。”
    “行，永胜，我是这样计划的，咱也不做什么席面，就是按照以前村里的刨猪汤的规格来做，不讲究排场，就是寻常农家菜，比如血旺汤、心肺汤、风萝卡炖棒子骨、卤猪头、爆炒肥肠……”
    王永胜听了哭笑不得。
    “高哥，你做这些菜还要让我上？”
    “咋了，不行啊？”
    “高哥，说难听一点，你这叫杀猪用牛刀。”王永胜笑道：“我最擅长的就是做席面，有规格的菜肴。而你说这些，说真我不一定做得好吃。”
    不是说杀猪用了牛刀吗？
    “主要是杀猪刀和牛刀各有各的用法。”王永胜建议道：“你可以在村里请几个大婶来做，相信我，她们做刨猪汤比我有经验，做出来的绝对更好吃！”
    真的假的？
    “永胜说得对，做刨猪汤就是家常菜，你奶奶、你妈妈和隔壁赵家的李家的奶奶、婶子们都会做，没有那么多讲究。”高建林敲了一下叶子烟杆：“你这个娃娃啊，现在的人都吃得好耍得好，口味养得那么刁了，你还想做刨猪汤，你这样费劲儿的去做，恐怕费力不讨好。”
    “高爷爷，我觉得高哥这个活动不错。”王永胜道：“我开农家乐就很清楚，现在的人确实是口味养得刁，但是他们对吃的却越来越喜欢怀旧的，以前吧，你们那一代人是没有饭吃为了填饱肚子才吃野菜对不对？”
    “是啊，小时候就是摘野菜吃，野菜下锅里过一下水，撒点盐，再撒一点米炒磨成的粉在上面就用来填肚子。”
    “现在的人啊，就想吃野菜，我这一年卖野菜的收益比卖山珍海味的还高。”
    “我听说了，你让村里人摘什么竹叶菜、灰灰菜、折耳根这些卖给你，那些上了点年纪的老人干得还多扎劲儿。”
    “嗯，来我们农家乐的客人，十有八九都会点上一两份野菜，他们吃了一次后还会来，大多数也是冲着野菜来的，说我们家的折耳根有山野味儿，是正宗的野生野长的，我们家的野菜成了招牌菜。”
    “当真是世道变了。”高建林笑道：“以前我们吃伤了嫌弃的野菜也能登大雅之堂了，还身份倍增成了稀罕菜了。”
    “是呢，高爷爷，现在的人吃山珍海味多了，就觉得农家菜、山野小吃这些有味道点，所以高哥这个刨猪汤就请村里的大婶们来帮忙做最好不过。”
    “行，永胜我听你的。”
    “那帮厨这一块我就不来了，不过我那边有桌椅板凳很多，需要尽管来拉。”
    “好的，兄弟，有你这话我就放心了。”
    小高要搞刨猪汤？
    自然要特意请杜红英这个幺妈。
    “幺妈，您有亲戚朋友不嫌弃农村简陋喜欢热闹的，都可以请来。”
    “你个小子，这是要准备办几桌？”
    “我准备用两头猪来办，我养有鸡鸭鹅鱼兔，这些菜做出来也应该够硬了吧？”
    “硬是硬，我怕你会招引很多的人，怕你准备不充分。”
    不至于，不至于，小高表示他不打没准备的仗，过年了，就当回馈他的顾客朋友们。
    过年了，请大家吃刨猪汤，热闹热闹！

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