第625章大年初一

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    第625章大年初一(第1/2页)
    水开了。
    朱曼彤端起盖帘，把饺子一个个滑进锅里，饺子入水的瞬间，水温骤降，沸腾暂时停止，然后炉火持续供热，水温回升，饺子在热对流的作用下在锅里翻滚。。。像数据流在管道里传输。
    “点水。”朱曼彤说道。
    这是煮饺子的关键步骤，水再次沸腾后，加入一小勺凉水，让水温降下来，防止沸腾过于剧烈把饺子皮冲破，然后等水再次沸腾，再点一次，一共三次。
    在秦墨白的系统里，这是温度脉冲控制。
    每次点水，就是一次降温脉冲，让饺子皮表面的淀粉迅速糊化、定型，同时让内部馅料的温度缓慢上升，最终达到内外同步熟化，皮不破、馅不生的完美状态。
    秦语秋趴在锅边，看着饺子在水里翻滚，像看一场微型的水下芭蕾。
    她忽然说道：“二哥，饺子在水里，像不像北沟的滴灌带？水进去了，管子就鼓起来了。”
    秦墨白愣了一下，然后他笑了道：“像，只不过滴灌带里流的是水，饺子里流的是。。。”
    “是香！”秦语秋抢着说道。
    除了饺子，还有别的“进程”在并行运行。
    炉子的一侧，一个搪瓷盆里炖着白菜粉条，是中午剩下的骨头汤打底，加了粉条和白菜，在炉子的余温上慢炖，香味已经渗透了整个屋子。
    这是低温慢煮，让汤汁中的风味物质充分扩散到白菜和粉条的细胞间隙中。
    锅的另一边，一只小铁锅里炒着花生，北沟送来的大粒花生，带壳，在热沙子里翻炒。
    这是干热传导，沙子的比热容让热量均匀分布，花生仁在壳内慢慢变色、成熟，炒到七八分熟，出锅晾凉，壳裂开了缝，香气像数据一样溢出来。
    秦语秋的“专属项目”，红糖水。
    她搬了个小凳子站在炉子旁边，把半斤红糖倒进搪瓷缸，冲入开水，用一根筷子搅拌。
    红糖溶解的过程，在她眼里是“糖在游泳”，暗红色的颗粒在水里旋转、变小、消失，最后整杯水变成了温暖的琥珀色。
    “甜的！”她尝了一小口，眼睛弯成了月牙。
    一切就绪。
    饺子捞出来了，一盘白菜粉条炖好了，炒花生装了一盘，红糖水分好了三杯。
    炉子里的煤添了两块，火口封好，留了缝，屋里暖烘烘的，窗户上的红纸在炉火的映照下泛着柔和的红光。
    朱曼彤解下围裙，擦了擦手上的面粉。
    秦语秋已经坐在了炕桌前，两只手规矩地放在膝盖上，眼睛盯着那盘饺子，像等待系统启动的最终确认信号。
    秦墨白看着这一桌东西。
    在他的感知系统里，这不是一顿饭，这是整个系统的一次全量同步。
    炉子里的煤，来自地底亿万年的光合作用，面粉里的碳，来自去年夏天的阳光和戈壁滩的风。
    白菜里的水，来自天上的云和地下的井，肉里的蛋白质，来自畜牧站的牛和猪。。。来自那些嚼着干草、诚实运转的生命。
    花生里的油脂，来自北沟的沙地和老赵的红布竹竿，红糖里的甜，来自陆部长的二斤白面和半斤糖，来自一个军人对另一个人的惦记。
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    所有的模块。。。感知层、传输层、计算层、执行层、能源层。。。今天全部停止了数据流动。
    所有的节点。。。北沟、农场、畜牧站、农机厂、电伴热带厂、化肥厂。。。今天全部回到了同一个坐标。
    在这个贴着红纸的屋子里，在这个炉火映红的夜晚，在这个饺子升腾的热气里，整个系统完成了它的年度全量备份。
    秦墨白坐下，拿起筷子，“过年了。”他说道。
    朱曼彤给他夹了一个饺子，秦语秋把自己的红糖水推到他面前。
    “二哥，甜的。”
    “嗯，甜的。”
    所有的好日子，都在这张炕桌上，在这盘饺子里，在秦语秋的红糖水里。。。一刻不停地，走来了。
    。。。
    年初一的早晨，戈壁滩上积了一层薄薄的新雪。
    太阳出来得晚，但光是亮的。。。雪地反射着天光，把整个家属院映得白晃晃的，像是给这片灰扑扑的土地临时刷了一层高反差的涂层。
    秦墨白起得早，炉子里的煤还红着，他添了两块，封好口，水壶坐了上去。
    朱曼彤还在炕上睡着，被子裹得严实，只露出半张侧脸，呼吸均匀，秦语秋在隔壁屋里，抱着她的弹珠，睡得像一只冬眠的小兽。
    他推开门，冷风灌进来，但空气是清冽的。。。雪把空气中的浮尘压下去了，能见度比平时高了一截。
    远处戈壁滩的地平线清晰得像用尺子画出来的。
    他在门口站了一会儿，听见身后有脚步声。
    朱曼彤披着棉袄出来了，头发乱蓬蓬的，手里还攥着那根永远不离开她的铅笔。
    “墨白，”她的声音带着刚醒的沙哑，说道：“今天。。。人不少吧。”
    “嗯，”秦墨白回头看她，说道：“你列的名单，我数了数。。。十五个人。”
    “马营长、丁芳、易安、简方、张明义、韩衣、许进、李子豪、段如锦、杜兰、厉红鱼。”
    朱曼彤掰着手指头数了一遍，说道：“加上咱们三个，陆部长。。。他昨天说要来吗？”
    “来，”秦墨白说道，“他说让炊事班包了一盘有肉的饺子，端过来一起吃。”
    “那就是十七个人，”朱曼彤深吸了一口气，像在计算一道复杂的工程题，道：“屋里坐不下，得把两张炕桌拼起来，再在炉子旁边加个小矮桌。”
    秦墨白点了点头。
    在他的系统里，这是空间资源调度问题，十五平方米的房间，十七个人，需要优化座位排列、餐具分配和动线设计。
    “食材呢？”朱曼彤问道。
    秦墨白转身进屋，从柜子底下拖出一个麻袋，是年前马营长派人送来的。
    他解开麻袋口，一样一样往外拿，口中说道：
    “两只冻鸡。。。畜牧站今年出栏的，马营长特意留的，五斤土豆。。。窖藏的，三棵白菜。。。也是窖藏。”
    “两斤粉条。。。农场自己漏的，一块豆腐。。。昨天去供销社换的，用二两油票，还有。。。”

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