第116章：吴晶晶再做美食（2）

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    “对了，构树穗，是怎么吃的呢？”在吃完这个皮渣后，郑恒又再次问道，毕竟上来的菜太少了，也是被一些人给端走了呢，所以他还没有吃的意犹未尽。
    “构树穗？可是‘雄，皮斑而叶无桠杈，三月开花，即成长穗，似柳花而无实。雌，皮白，中有白汁如乳，叶有桠杈，似葡萄，开碎花，结实红似杨梅，但无核而不堪食。’这个长得是不是有点像毛毛虫呢？记得小时候，我那两个堂弟还经常用毛毛虫来吓唬我呢。”沈眉兰笑道。
    “对，正是这个。而且它的确长得有点像毛毛虫，而雌树的椹果球形，熟时橙红色或鲜红色。称其为‘楮桃子树’，自然这个红色的果实也是能吃的呢。不过，要是做构树穗的美食还是必须现摘的呢。”吴晶晶一边点头一边解释说。
    “对了，大姐，你可知道哪里有构树吗？咱们可以去摘，摘完之后，回来我给你们做好吃的。”
    一听说有好吃的，沈眉兰立马就回家问了沈家两个堂弟，然后就带着吴晶晶他们来到了山上，很快，吴晶晶就发现了构树，而且恰巧这个时候也能看到不同的构树，有的的确是圆形但是并没有那种穗穗的，而有的就是有穗穗的呢。
    吴晶晶就立马拉着大家一同来到长着穗穗的树跟前，并摘了下来，一边摘一边叮嘱，“要是有白色花的就不要摘了，它是有些老了呢，不好吃呢。”
    在大家的帮助下，大家很快摘了好几袋，于是又一同带回小吃店里，在把它捡干净后，就洗了好几次，直到水干净清澈时，这才点火烧火，然后把锅上火，锅里倒入水。
    在水开后，就把构树穗放入锅里，焯一下，这个第一道菜就是准备凉拌的，自然蒜泥再次被砸了出来，就是在她洗构树穗时，她让卉儿他们来做得呢，而且这又是新鲜的美食呢，也可以在未来成为小吃店里的另外的菜呢。
    在焯水之后，就把构树穗捞出来，再用凉水把它弄凉，显得更加美观呢，颜色也是鲜亮不已。随后加入刚刚弄好的蒜泥，因为蒜泥在砸时，已经放了盐，所以就不用放盐了，然后把这蒜泥倒入柳树穗上，经过一番搅拌之后，再淋上香油，这清香的味道就出来了呢。
    第二个就是做蒸菜，虽然同样是凉菜，但是就是在清洗干净的构树穗在控干了水分之后，就可以在里面加入面粉和玉米粉，再打入一些鸡蛋，自然就算不用鸡蛋也是可以的，不过，为好让它好吃一些就会更好呢，因此就放入了鸡蛋。
    在把它们搅拌均匀后，就可以把它放在锅上蒸上，当然那个蒜泥也可以用上呢，等出锅之后，还可以继续拌呢。
    当蒸锅再次冒气时，而吴晶晶用筷子捅了一下，看到里面不是生的面粉时，就知道已经是熟了，随后就端了出来，再次把蒜泥倒入，又搅拌，最后再抹上香油，就可以装盘了呢。
    紧接着吴晶晶又把刚才焯好的构树穗，在沥干水分后就洒一层面粉，上笼屉大火蒸很短的时间，取出并把它均匀的抖散。
    葱、姜、蒜分别切成碎，然后把鸡胸肉洗净切成小粒，再用淀粉上浆后。
    把它就是指鸡胸肉，放入温油中滑油，捞出来后，备用。再把葱、姜、蒜而炒出香味，再放入蒸好的构树穗、鸡粒和盐，再次翻炒均匀，装盘即可。
    “这个就是叫作鸡粒构树穗。”吴晶晶在做完之后，就说道，“对了，还有就是……它也可以蒸包子之类的，当包子馅料呢。”说到这时，她看了一下时辰，“现在时间有点晚了，因为发面……”
    “哎，你和我说，我回去之后，就和我的家人说一说，他们定能做得出来，如果好吃的话，我会给你们捎来。”不等吴晶晶说完，倒是沈眉兰开口道，“而且我家里人对于这种吃食也是很喜欢的呢。”
    “行，既然如此，我就给你说吧。”吴晶晶倒是没有保留，“就把这个刚刚我焯好的或者这个生的……”她一边说一边指着两盆不同的构树穗，“这个焯好的里面放上一些切好的五花肉，最好是五花肉切成碎末，就是让它成馅料，这样就防止万一有毒什么的啊。”
    “生的虽然也是可以的，但是感觉不如这个焯好的要好一些呢，这生的有时不知道它如何呢。至于如何包，你们应该比我清楚呢。”
    “嗯。”大家都是点头了，于是沈眉兰记了下来，随后看向了郑恒，“要不要一起走呢？”
    “不……对了，你和柳叶梅要不要告吴能呢？”郑恒摇头，随即又想起来这件事来，他可不想让吴能他们家安静下来呢，毕竟，吴能可是蒙骗了这两个女人呢。
    沈眉兰要不是被郑恒提醒，还真是忘记这一茬了啊，稍微考虑了一下，就说道，“行，我明天过来再来找二妹，和她一起去县令，自然得要写状纸呢。”
    “大姐，要不就算了吧？毕竟，柳氏是我姑……”然而，柳叶梅的话还未落下，顿时三个“不行”的声音响了起来，而且这三个人不是别人，正是吴晶晶、沈眉兰和郑恒。
    “二姐，我知道你是想着亲情，不想做得过于绝呢，但是你看看哪天她来骂你，考虑过你的心情吗？为你着想过吗？还有就连你的女儿，她也是不看的呢。还有，就连我这个亲孙女她还不是在折磨我和我娘吗？”
    “所以必须要给他们一个教训才行，不给教训，他们根本不知道好歹呢，也要让他们知道咱们可不是好惹的啊。永远也是不知道有错呢。”吴晶晶第一个说话的。
    “对，三妹说得对，而且绝不能轻饶的啊。要不是三妹，我还以为我是他的原配呢，谁知竟然把二妹给欺负了呢，还欺负我呢。也多亏我的聪慧呢，这是把我当傻子玩吗？”这是沈眉兰所说得话。
    “可是……我怕名声会让小井……还有，我也怕人家说我不……毕竟现在所有男人都是三妻四妾，会不会说我是犯了七出呢？”
    “哪里有的事呢？根本不可能的。”此时倒是郑恒说了，“虽然是他在隐瞒事，而你也是不知道，沈家堂姐也是不知道的，所以他是欺骗了你俩，这与你们无关呢。如若，你们愿意，我来代替你们写呢。”
    “好，就这样决定了。郑大哥，你代二姐写状纸，我觉得大姐自己就能写呢。”吴晶晶一言就定了下来。
    “我自然能的呢，而且我还要让吴能把他从我那里骗来的钱还给我呢，他这又是骗钱还在骗我的青春呢！”沈眉兰可是对吴能恨不得咬他一口，要是他在自己前面的话！

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