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之前已经尝试过了刺身,现在又尝试了一下煎蓝鳍金枪鱼大腹肉。
不得不说,两种吃法都各有各的特色,同时也让张小龙难以取舍,不知道该评价哪一种吃法更受欢迎。
刺身大腹肉吃的是一个鲜、嫩,而且不沾烟火气,能品尝到鱼肉最本真的丰腴鲜香。
而轻煎大腹肉,则是吃的一个烟火气,不但能体验到锅气的醇厚,还能品尝到大腹肉的软糯。
尤其是那热乎乎的油脂,在口中一涌而出的时候,那滋味儿,又别有一番风味。
所以,在如今这个年代,大家伙都缺少油脂,能吃上一片煎大腹肉,那绝对是最顶级的享受。
毕竟,满口油脂才是最解馋的吃法。
不过,张小龙对于这两种吃法,都很喜欢,对于他来说,不需要选择。
反正他想吃哪一种的时候,就做哪一种大腹肉来吃,方便得很。
“咦?你们怎么了?”
张小龙体验完第一口煎大腹肉后,在心中点评了一下,全程大约七八秒钟。
等到他完全回过神来的时候,才发现屋子里静悄悄的。
再看老爸、老妈,还有茜姐,他们全都愣住了,看着眼前的肉,似乎是在惊叹什么。
“我的娘哎,这肉咋这么嫩呢?一进嘴巴就化了……比咱家炖的野猪肉还香呢!”
张宝柱的眼睛都在发亮,嘴唇上沾满了油脂。
有一滴油顺着他的嘴角滑下,悬停在下巴上,随时都有滴下去的可能。
“爸,你别动……”
张小龙起身,伸手替老爸抹掉了那一滴油。
“哎呀……浪费了,这油老香了。”
张宝柱见了,不免大为惋惜。
“爸,您要是不够的话,我再去给您煎两片去,茜姐,妈,你们也快趁热吃,我马上到厨房煎肉去……”
张小龙快速炫完了自己盘子里的肉,杯子里的牛奶也差不多能喝了。
他端起杯子,咕嘟咕嘟几大口,喝光了里面的牛奶,起身就往厨房走。
“小龙,我一会儿就去厨房,帮你一起……”
李茜加快了速度。
“茜姐,你别急,慢着点儿吃,这种肉很好煎的,我几分钟就能搞定了……”
“茜丫头,你听小龙的,慢着点儿吃。”
林秀珍也劝说了一句。
很快,张小龙便又端来一盘热气腾腾的煎大腹肉,开始给三人分。
“小龙,我再吃一片就够了。”
李茜本说不要了的,但是看心上人辛辛苦苦煎好的肉,怎好忍心拒绝?
“真的够了啊?”
“嗯嗯……真的够了。”
“妈,那您再多来几片……”
“我也只要一片就好。”
林秀差不多吃饱了,连忙做出了跟李茜一样的选择。
“呃……那我这次煎得多了。”
张小龙看着盘子里剩下的6片肉,有些犯了难。
随后,他看向了自己老爸,嘿嘿笑着说道:
“爸,我再吃两片,剩下的都给你了。”
“哈哈哈……你们不吃我吃,这肉老香了,我喜欢……”
张宝柱是来者不拒,根本不用儿子动手,便把剩下的4片肉给夹到了自己的盘子里。
“小龙,这到底是啥肉啊?咋这么香嫩呢?”
张宝柱腿上被媳妇轻轻踢了一脚,这才放缓了吃肉的速度。
“这是一种鱼肉……”
张小龙的话,立刻被自己老爸给打断了。
“啥……啥玩意儿?鱼……鱼肉?”
不只是张宝柱愣住了,就连林秀珍和李茜,也都瞪大了眼睛,看着张小龙。
“呃……是啊,就是一种鱼肉,不过不是江河里的鱼,而是大海里的鱼。”
张小龙很淡定地看了他们一眼,解释说道。
“好家伙,大海里有这么好吃的鱼……我以前真是听都没听过,比猪肉还好吃。”