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第309章竹篮捞小鱼，炸一炸，酥到骨头里(第1/2页)
俞清野在枫树岭小住的最后一天，破天荒起了一个大早。
并非她心血来潮想要勤奋早起，而是天刚蒙蒙亮，整座村子还浸在静谧的晨雾里，她就被一阵此起彼伏的鸭叫声彻底吵醒了。
王阿姨家里养了整整一群麻鸭，每日天光大亮，便会准时结队去往村口的小河。
嘎嘎——嘎嘎——
清亮又热闹的鸭鸣声响彻整条街巷，顺着窗户缝隙钻进房间，聒噪又鲜活，彻底打碎了清晨的宁静，让人根本没法蒙头装睡。
俞清野索性掀开薄被，起身走到窗边，推开木质窗棂，懒懒趴在窗台上朝外望去。
晨光朦胧，薄雾袅袅。
一群肥嘟嘟的麻鸭排着整整齐齐的队伍，摇摇摆摆地走在乡间小路上，步态笨拙又可爱。
队伍最前方，是一只威风凛凛的公鸭。翠绿发亮的头颈，脖颈环绕一圈雪白的绒毛，昂首挺胸，趾高气扬地领着队伍前行，颇有几分统领一方的气势。
俞清野静静看了半晌，眼底漾着淡淡的笑意。
她心里默默打趣：连鸭子都起得这么早，唯独自己贪恋懒觉。果然，贪恋睡觉的，才是普通人。
收拾妥当下楼时，王阿姨正蹲在院子里喂鸡。
一把金黄的玉米粒随手撒落在地面，发出细碎的簌簌声响。院中的土鸡立刻围拢过来，低头争先恐后地啄食，叽叽喳喳的叫声热闹非凡。
王阿姨见她早起下楼，抬起头笑着随口问道：“丫头，今天还去河里泡脚吗？”
俞清野点点头，语气慵懒又轻快：“去的。”
“那你尽管去玩。”王阿姨挥了挥手，继续撒着玉米粒，“早饭我温在锅里了，什么时候饿了，什么时候回来吃就行。”
“不急的阿姨，我先去河边逛一圈。”
俞清野应声，脚步轻快地走出小院，朝着后山脚下的小河走去。
清晨的小河，是和午后截然不同的模样。
河面上浮着一层薄薄的乳白色晨雾，如烟似纱，轻柔地笼罩着整片河道。
两岸的老柳树伫立在雾气之中，翠绿的枝条若隐若现，朦胧缥缈，勾勒出一副诗意满满的山野晨景，安静得不染一丝烟火喧嚣。
她熟门熟路脱下拖鞋，赤着双脚踏入溪水中。
晨间的河水带着沁人的凉意，依旧微凉，却比初来那日温和许多。经过几日的适应，肌肤早已习惯了这份山野清泉的温度。
这一次，她没有落座休憩，只是顺着河道缓缓往前走。
微凉的溪水从脚踝慢慢漫上小腿，清透的凉意顺着脚底经脉缓缓蔓延至四肢百骸，驱散了清晨残留的慵懒睡意，整个人瞬间神清气爽。
缓步走了片刻，她忽然停下脚步，微微俯身，低头望向清澈见底的水底。
澄澈的石缝之间，藏着好几条细细小小的野鱼。
指尖长短的身形，通体青灰，肚皮泛着干净的瓷白，安安静静贴在鹅卵石上，纹丝不动，似乎也在享受清晨河水的静谧。
俞清野静静盯着水里的小鱼。
奇妙的是，那些小鱼竟也睁着圆溜溜的眼睛，定定地望着水面的她，丝毫没有逃窜的意思。
她心生趣味，缓缓弯腰，伸手朝着石缝探去。
可指尖刚贴近水面，几条小鱼便倏然窜了出去，速度快得惊人，纤细的鱼尾轻轻一扫，甩出细碎的水花，转眼就消失在深水石缝中。
俞清野直起身，无奈失笑。
徒手抓鱼实在太过笨拙，纯属白费力气。想要捞鱼，必须得找个工具才行。
她转身上岸，穿上拖鞋，快步折返民宿，径直找到正在院里忙活的王阿姨。
“阿姨，您家里有没有捞鱼的工具呀？”
王阿姨闻言愣了一下，随即了然一笑，转身走向杂物间，翻找出一只老旧的竹篮递了过来。
竹篮尺寸小巧，底部平整扎实，是乡下手工编织的老物件。编织的纹路疏密适中，缝隙不大不小，刚好能挡住细小的鱼苗，不会轻易漏走。
“这个能用吗？”王阿姨问道。
俞清野接过竹篮，掂了掂重量，看着精致的编织纹路，眉眼弯弯：“可以！这个刚刚好，太合适了！”
她提着竹篮，再次折返小河边。
卷起宽松的裤腿，再度踏入微凉的溪水中，河水稳稳没过小腿位置，清凉舒适。
俞清野弯腰，将竹篮稳稳沉进清澈的水底，静静立在原地耐心等待。
她打定主意，要守篮待鱼。
石缝里的小鱼来回穿梭、游进游出，却格外机敏，始终不肯靠近竹篮半步。
她一动不动站在水里，任由溪水冲刷小腿，站得双腿微微发凉，守了许久，依旧空空如也，一条小鱼都没有收获。
岸边的田恬看得哭笑不得，高声喊道：“你就这么干等着？等着鱼自己主动跳进篮子里？”
俞清野语气笃定：“对，守篮待鱼。”
田恬无奈吐槽：“鱼可没这么傻，人家机灵得很，根本不会上当！”
“鱼不傻，就是还没饿。”俞清野慢悠悠开口，“等它们饿了，主动找吃食，自然就进来了。”
话音刚刚落下，一条胆大的小鱼晃晃悠悠游进了竹篮正中央。
俞清野眼疾手快，猛地抬手将竹篮捞出水面。
水花簌簌滴落，小小的鱼苗在干燥的篮底轻轻蹦跳，鲜活又灵动。
俞清野眉眼发亮，得意回头看向岸边：“你看，这不就进来了。”
田恬立刻凑到河边探头观望，满脸惊讶：“还真捞到了！可以啊你！”
俞清野小心倾斜竹篮，将小鱼倒进田恬提前准备的塑料盆里。
盆底盛着浅浅一层清水，小鱼落入盆中，立刻灵活地转圈游动，生机勃勃。
有了第一次的收获，她不再傻傻死守原地。
双手提着竹篮，在浅浅的河道里慢悠悠追着小鱼跑动。
奈何野生小鱼身形灵巧、速度极快，她步履笨拙，屡屡落空，一次次捞起竹篮，里面都只有清水和细碎沙石，连鱼的影子都见不到。
一直静静站在岸边、手捧咖啡的沈诗语，难得主动开口，清冷的嗓音带着淡淡的指导性：“从后面赶，别从前面堵。鱼往前游，顺势收篮，更容易抓到。”
俞清野立刻照做。
她放轻脚步，悄悄绕到小鱼身后，缓缓往前驱赶。受惊的小鱼顺势向前方浅滩游动，她看准时机，抬手稳稳一捞。
两只小巧的鱼苗，安安稳稳落在竹篮之中。
她欣喜抬头想要道谢，却见沈诗语早已垂眸低头，慢悠悠品着手中的咖啡，淡然自若。
就这样断断续续捞了半个多小时，塑料盆里已经攒下了二十多条野生小鱼。
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鱼身全都小巧玲珑，最大的也不过巴掌长短。
俞清野蹲在岸边，低头认真打量着盆里的收获。
青灰色的脊背，雪白的鱼腹，干净的鳞片沐浴在阳光下，折射出细碎透亮的光泽，格外好看。
恰逢此时，干完农活的王阿姨路过河边，俯身看了一眼盆里的小鱼，笑着说道：“这种小河杂鱼最是好吃，不用挑刺，下锅炸透，连骨头都是酥的，一口一个，喷香酥脆。”
俞清野听得馋意大发，连忙问道：“阿姨，这个要怎么做呀？”
“简单得很。”王阿姨随口讲解，“把鱼处理干净，挤掉内脏，撒点盐腌一会儿，裹上一层薄面粉，热油下锅炸至金黄就行。”
俞清野看着密密麻麻的小鱼，面露难色：“可是我不会杀鱼。”
“没事，阿姨来弄。”王阿姨笑得和蔼亲切。
回到民宿小院，王阿姨蹲在水龙头旁，熟练地处理小鱼。
指尖利落掐开鱼肚，轻轻一挤，内脏便清理得干干净净，再放在清水里快速涮洗一遍，一条小鱼就处理完毕。
动作行云流水，干脆利落，快得如同变魔术一般。
俞清野蹲在一旁，看得目不转睛。
王阿姨一边忙活一边问道：“看会了没有？”
俞清野老老实实回答：“看是看会了，但是我动手肯定不行。”
王阿姨被她诚实的模样逗得笑出声来。
所有小鱼清理干净后，撒上细盐简单腌制入味。
片刻后，王阿姨拿出一盘普通面粉，将腌好的小鱼逐条放进盘中，均匀裹上一层薄薄的粉衣。
灶台起火，锅中倒入清亮的食用油，待油温彻底烧热，一条条小鱼依次下入锅中。
滋啦——
清脆的油炸声响彻厨房，温热的油花微微溅起。
小鱼在热油中翻滚舒展，原本青灰的鱼身，慢慢蜕变成诱人的金黄色。
浓郁诱人的油炸鲜香瞬间弥漫整个小院，勾得人味蕾大开。
俞清野乖乖站在灶台边，盯着锅里的炸鱼，忍不住悄悄咽了咽口水。
田恬也抵挡不住香味诱惑，快步凑到厨房门口张望。
素来爱喝咖啡的沈诗语，此刻静静立在院门口，手中早已没有端着咖啡，想来是怕浓郁的油烟味沾染了咖啡的口感。
片刻后，一锅炸小鱼彻底熟透。
王阿姨熟练将其捞出，放在漏勺里沥净多余油脂，整齐码放在白瓷盘中。
满满一盘金灿灿的炸小鱼，外皮焦酥透亮，内里鱼肉白嫩细腻，热气腾腾，香气扑鼻。
俞清野迫不及待伸手捏起一条，滚烫的温度让她在两手之间来回倒换，轻轻吹凉几下，便送入嘴里。
咔嚓一口咬下，外皮酥脆掉渣，内里鱼肉鲜嫩多汁。
细小的鱼刺早已被高温炸得彻底酥软，无需刻意挑刺，轻轻咀嚼便可直接下咽，丝毫不会扎嘴。
满口鲜香，酥润入味，好吃得让人眉眼舒展。
她毫不客气，接连又捏起好几条，吃得不亦乐乎。
田恬尝过之后，连连点头称赞：“太好吃了！比饭店里卖的椒盐小鱼还要香，原汁原味，一点都不油腻！”
一向口味挑剔的沈诗语，缓步走上前，微微犹豫一瞬，也伸手拿起一条炸鱼。
她小口咬下一半，没有出声夸赞，默默咀嚼回味。
紧接着又咬下第二口，这份无声的动作，便是最高的认可与好评。
王阿姨看着三个小姑娘吃得津津有味，满脸欣慰，笑着说道：“这河里的小鱼年年都有，多得很，你们下次再来，阿姨再给你们炸。”
俞清野一边吃一边应声：“下次再来，我自己学杀鱼！”
王阿姨笑着打趣：“你？我可不信。”
“我可以慢慢学的。”俞清野认真说道。
“学可以慢慢学。”王阿姨贴心叮嘱，“就是小心一点，千万别把自己的手指头切到了。”
俞清野低头看了看自己纤细的手指，乖乖点头：“我尽量。”
吃饱喝足后，俞清野对着盘中金黄酥脆的炸小鱼，随手拍下几张精致的照片，发布到了社交平台。
照片里，满满一盘香酥炸鱼，旁边摆放着一碟细椒盐，色泽诱人，烟火气十足。
她配文简单又治愈：
【枫树岭限定快乐。小河竹篮捞鱼，阿姨现炸小河鱼。外酥里嫩，连骨头都炸得酥透，一口沦陷，好吃到极致。】
帖子发出没多久，评论区瞬间热闹起来，满是网友的怀旧感慨。
【瞬间梦回童年！小时候乡下外婆也是这么炸小鱼吃！】
【竹篮捞鱼真的是童年专属快乐，好多年没见过了！】
【向往这种无忧无虑的乡下生活，太治愈了！】
【王阿姨还缺孙女吗？我立刻报名！】
【简简单单的烟火气，才是最治愈的人间温柔。】
俞清野一条条翻看着温暖的评论，心底软软的。
她从小到大，从未体验过乡下捕鱼、农家炸鱼的童年时光。
可在这一刻，她真切地感受到，大家口中念念不忘的童年美好，大抵就是这般温柔纯粹的模样。
她看完评论，随手将手机递给身旁的田恬。
田恬逐条看完，眼底悄然泛起一层淡淡的红意，情绪微微低落下来。
俞清野敏锐察觉，轻声问道：“想家了？”
田恬轻轻点头，嗓音带着一丝沙哑：“有一点。”
俞清野没有多说多余的安慰话语，只是默默捏起一条最酥脆的炸小鱼，递到她的手里。
温热的烟火香气，温柔治愈人心。
田恬低头咬下酥脆的鱼肉，心头的思乡情绪，被满口鲜香悄悄抚平，再也没有多说一句。
淡淡的油炸鱼香，裹挟着山野的清风，在枫树岭的晨光里缓缓飘荡，温柔绵长。
几人吃尽兴后，王阿姨将剩下的半盘炸鱼用保鲜膜仔细封好。
“留着晚上当零嘴吃，解闷又解馋。”
俞清野笑着摇头，语气笃定：“怕是留不到晚上，中午我们就能全部吃完。”
王阿姨爽朗大笑：“没事，中午想吃，阿姨再给你们炸！河里小鱼多的是，吃完咱们再去捞！”
俞清野眉眼弯弯，满心欢喜：“好呀！我下午还去河边捞鱼，这次多捞一点！”
老旧的竹篮静静倚靠在民宿门边。
沾着未干的河水，静静立在风里，等着午后的阳光，等着潺潺流水，等着新一轮的收获，也等着这趟温柔乡下之旅的圆满收尾。