第46章三大粮种真正威力

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    李世民一声「动筷」，一场关乎味蕾的降维打击正式开席。
    长孙皇后动作优雅，她率先夹起一颗金黄圆润，表面还裹着一层晶莹糖浆的小丸子【蜜炙薯丸】。
    这丸子是红薯蒸熟捣泥，揉成团，入油锅炸金黄，再裹上李越特意熬的糖浆。
    「咔嚓。」
    牙齿轻合，酥脆外壳应声而裂，糖衣在唇齿间崩开，滚烫软糯的红薯泥流淌而出。红薯天然的甘甜跟糖浆的焦香在口腔中轰然炸开，那是一种纯粹的，叫人无比幸福的甜蜜。
    长孙皇后眼睛刷的亮了，她用手帕掩住嘴角，惊叹道：「唔......此物......竟如此软糯香甜？这甜味，不似饴糖那般腻人，倒像是......像是把秋日的暖阳都裹在里头了。」
    小兕子坐在李越特制的高脚椅上，手里抓着一根刚出锅的【香煎玉米烙】。那玉米烙金灿灿的，一粒粒玉米像镶嵌在金盘上的黄宝石，被油煎的酥脆，上面还洒了些许红糖（没有白糖）。
    「脆脆哒！甜甜哒！」小兕子咬了一口，发出清脆的响声，两只小脚丫在半空中兴奋的晃荡，「大锅锅！这个比糖糖还好次！」
    李治则是个肉食动物，他的目标明确——【土豆炖牛肉】。
    这牛肉是李越特意交代的「摔死牛」，用铁锅炖的软烂入味，土豆吸饱了肉汁，变的绵软沙糯，轻轻一抿就在舌尖化开。
    「四兄！你尝尝这个土豆！」李治嘴里塞的满满的，含糊不清道，「比肉还好吃！这土豆把肉味儿都吸进去了，面面的，沙沙的！」
    李泰顾不上说话。他面前摆着一大盘【酸辣土豆丝】。这道菜在现代虽是家常，但在大唐却是从未有过的口感。
    土豆切成细丝，水中浸泡一会，在热油中与干辣椒跟花椒爆炒，断生即出，保持了极致的脆爽。
    李泰夹起一大筷子，塞进嘴里。
    「吸溜」
    酸！辣！脆！
    醋的酸味一下子就激活了唾液腺，辣椒的燥热点燃了食欲，而土豆丝那种脆生生的口感，在齿间发出「咯吱咯吱」的愉悦声响。
    「爽！」李泰吃的大呼过瘾，「这酸辣味儿！这土豆看着不起眼，做成丝竟然如此下饭！给孤......给我再来一碗红薯玉米粥！」
    那【红薯玉米粥】，熬的金黄浓稠，红薯块软烂，玉米渣清香，喝一口下去，暖胃又暖心，正好解了酸辣土豆丝的燥意。
    李世民看着这一家子吃的头都不抬，自己也忍不住了。他夹了一块牛肉，又配了一口粥，那种扎实的满足感让他长舒了一口气。
    「妙啊......」李世民放下筷子，看着李越，眼中满是感慨，「越儿，这几样东西，单看不起眼，没想到做法竟如此多变，可甜可咸，可菜可饭，这祥瑞之名，当之无愧！」
    看着众人风卷残云，脸上笑着，心里却在盘算着下一步的「教育」。
    等到大家都吃的差不多了，开始捧着肚子喝茶消食的时候，李世民突然皱起了眉头。
    他指着桌上那盘还剩下一半的酸辣土豆丝，又指了指那盆浓油赤酱的土豆炖牛肉，看向李越，语气中带上了一丝考校跟担忧：
    「越儿，这菜确实美味，但朕有一事不明。」
    「二伯请讲。」
    「这几道菜，美味固然美味，但......太贵了。」李世民一针见血，「这酸辣土豆丝，要用大量的油爆炒，还要醋跟花椒，要辣椒，这土豆炖牛肉，更需肉食，那蜜炙薯丸，更是费油费糖。」
    李世民站起身，走到窗边，看着外面漆黑的夜色，声音沉重：
    「你也知道，如今大唐百姓，一年到头也难得吃上一顿肉，油更是金贵，多是水煮野菜，要是这祥瑞必须这麽吃才能下咽......那寻常农户，怕是种得起，却吃不起啊！」
    这话一出，殿内欢快的气氛顿时一凝。
    李承乾，李泰还有李恪三人也停下了动作，若有所思的看向李越，这是个现实问题，推广新粮，不能只靠皇家的做法。
    李越早就料到了。
    他没有辩解，而是站起身，走到角落里的一个小火炉旁。
    那里，静静躺着三样东西，没有任何调料，没有任何烹饪技巧，就是最原始的状态。
    一颗带皮烤的焦黑的土豆。
    一根烤的表皮微焦的玉米。
    一块烤的流出糖油的红薯。
    李越用火钳把这三样东西夹到盘子里，端到李世民面前。
    「二伯，您的问题，答案就在这儿。」
    李越拿起那颗烤土豆，稍微吹了吹灰，直接掰开。
    「噗」
    一股纯粹的，带着泥土芬芳的淀粉香气冒了出来，里面是白花花又沙糯糯的薯肉。
    「二伯，尝尝，啥都不加，连盐都不放。」
    李世民迟疑了一下，伸手接过，咬了一口。
    干，面，香。
    「这......竟也不难吃！虽然淡了些，但......很顶饱！」
    「再尝尝这个红薯。」李越递过红薯。
    李世民一撕开皮，金黄色的薯肉就露了出来，手指上沾满了粘稠的糖稀。一口下去，不用加糖，那种天然的甜味就充盈了口腔。
    「甜！这个甜！」李世民惊喜道，「比那蜜炙的还要甜的纯粹！」
    「最后是玉米。」
    李世民啃了一口烤玉米，焦香扑鼻，越嚼越香。
    李越看着李世民，声音朗朗：
    「二伯，这就是祥瑞真正的『神力』，刚才那一桌子，是为了告诉你们它能有多好吃，是为了让贵人们愿意去推广，而这盘烤物，才是它给天下百姓的承诺。」
    「不需要油，不需要肉，甚至不需要锅！只要有一堆火，把它扔进去，熟了就能吃！而且能吃饱，能有力气，甚至还能尝到甜味！」
    「对于百姓来说，好吃是奢望，活命才是根本，但这三样东西，既给了他们活命的底气，又给了他们那一点点......不用花钱就能得到的甜味。」
    李越指着那块烤红薯：
    「这块红薯，在灾荒年间，对于一个快饿死的孩子来说，比什麽山珍海味都香。
    李世民听的动容，他紧紧握着半块烤红薯，就像握着大唐的命脉。
    李世民转过身，目光扫过自己的三个儿子。
    「承乾，青雀，还有恪儿。」
    三人立刻起身，垂手肃立。

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第46章 三大粮种真正威力

第46章三大粮种真正威力