第286章学习神之舌2

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    平时的荷兰酱的口感那都是顺滑酸咸，却并没有辣味。
    而大小姐版本的荷兰酱做的却是辣味版本的。
    这里边显然是加入了新的酱料的。
    金发大小姐看到许舟似乎是真的不懂时，忍不住咬牙，认命的讲课。
    什么时候她还这么给别人讲过课！
    许舟绝对是独一份！
    …
    金发大小姐一脸认真的开始讲起了这个伍斯特酱。
    “这个酱料是以酸甜微辣，咸鲜浓郁为核心特色，是需要近三十种酱料制成的。”
    “而这里边包含了大麦麦芽醋，白醋，凤尾鱼，以及罗望子等酸性材料，这些都是酸甜口味的，然后还放了十几种香料。”
    “而其中还有不少变种，比如在去除了凤尾鱼，罗望子，加入了辣椒黄芥子之后，就成为一种带辣味的辣酱油汁。”
    “以及汁保留香料，经过改良的隐汁，都是这个酱料的变种。”
    金发大小姐干脆都去拿来给他展示了一遍：“另外还有简化版的偏甜的伍斯特酱，去除了凤尾鱼之后，整个口感偏甜，用在咖喱饭和汉堡肉里都很不错。”
    许舟懂了，辣酱油。
    这吃过啊！
    所以加了这个料汁之后，原本只是酸中带甜的荷兰酱味道更是多了些辣味。
    层次也更丰富。
    …
    许舟在听完了伍斯特酱之后，先是把刚刚金发大小姐提到的那几种变种酱料几乎都尝了一下。
    都加进了荷兰酱里边。
    一瞬间。
    荷兰酱的风味就变了。
    酸中带甜的味道中竟然是能感受到一点辣味。
    这种辣味层次极其丰富。
    酸甜微辣，咸鲜浓郁。
    配上酸甜又带着黄油脂润香味的荷兰酱。
    瞬间一加一大于二。
    整个完全变了。
    那如同漫画里盖在上边的金黄色酱料在盘子里流淌。
    乌鱼子的金色。
    酱料的金色。
    水波蛋蛋黄的流心。
    在灯光下，真的仿佛散发着金色的色泽。
    如同那上好的黄金一般，看着竟然是精致无比。
    “尝尝？”
    许舟虽然自己还没尝过，但是却是精心调制了荷兰酱加伍斯特酱的味道。
    两种味道调配在一起，被调制成了稍微有点辣味但是又带着乳酪和黄油的奶香以及柠檬汁的一点酸甜味道。
    酸甜，咸辣。
    不同的几种味道完美的调配在了一起。
    …
    金头发大小姐放下了漫画，看着眼前许舟做出来的班尼迪克蛋版本，还是尝了一口。
    闭着眼睛品尝了一口之后，开始评价：“班尼迪克蛋做得还不错，鸡蛋流心的感觉做得非常好，是完美的半熟状态。”
    “再配上你搭配的酸辣酱汁，非常出色，而培根你也煎得非常好，就连松饼你也煎的很柔软好吃。”
    她的眼神给出了赞许：“酱料，火候都搭配得很不错，你的这道菜合格了！”
    尽管金发大小姐表面上很平静，但是看到许舟竟然做第一个就成功了，而且酱料搭配得这么好的时候，还是很好奇。
    “你的酱料竟然第一次就能搭配出这样的水准，有点太不可思议了。”
    “虽然没到完美状态，但是也合格了。”
    她的神之舌是能品尝出任何味道的，可许舟尽管没有这样的能力，却依旧能做出合格的料理。
    这基本上不可能的事。
    “神之舌是什么感觉？”
    许舟没有回答她的问题，反而是好奇的问了一句：“能说说看吗？”
    虽然自己也知道。
    但是总归没有本人亲自说出来有震撼力。
    那边金发大小姐奇怪的眼神看过来：“你想知道这个干嘛？”
    “万一我以后有了呢？”
    许舟眼神一本正经：“神之舌会对味道越来越挑剔吗？”
    自己自然是记得漫画里是这样设定的。
    神之舌对于神之舌拥有者来说，其实是一种诅咒。
    …
    金发大小姐觉得许舟简直是在开玩笑，神之舌怎么可能后天拥有？
    可看到他问了，却还是回答了：“嗯，这是一种诅咒。”
    金发大小姐并没有对许舟隐瞒，但是神色却十分平静：“我的母亲也有神之舌，我们家每隔一段时间都会有人拥有神之舌。”
    “这会让我们对于味道的挑剔变高，等慢慢尝尽了这个世界上的珍馐美味之后，能够满足味蕾的食物就会变得越来越少。”
    大小姐翻看着漫画书：“我们家里很多有这样能力的人最后都会因为找寻不到让舌头满意的料理，而痛苦绝食而亡的。”
    虽然听起来十分绝望。
    但是她说出来的时候显然情绪很平静，是已经接受了这件事的状态。
    许舟却是笑了笑：“没事，你不会像你妈妈那样的。”
    “好吧。”
    大小姐并不担心这一点，她起身：“好了，我该走了。”
    “下一次见面，希望你的料理能给我的舌头惊喜。”
    她说完之后，带着漫画书离开了。
    …
    等到大小姐离开之后，许舟才看到了这一次食材价格。
    比自己想象中的要便宜很多。
    【奥索尔厚切培根：采用的奥索尔山谷里的稀有猪种，自然放养，以橡果，野生菌菇，特地的香草为食。
    传承了百年的古法工艺，采用海盐和特定香草干腌，后以苹果木、樱桃木等果木低温冷熏长达数周……】
    【风味特点：肉质呈现完美的肥瘦相间，口感柔韧中带脆，烟熏味浓郁却不呛喉，带有淡淡的果木甜香和坚果香气。】
    【价格：120/100g】
    【布雷丝极星鸡鸡蛋：：是由鸡中之王，王者之鸡的布蕾丝鸡养育而来…】
    【价格：28元/一个/需三个】
    【收藏品质的乌鱼子：肥厚饱满，左右对称，厚度均匀，琥珀色透明，卵粒分明，有自然油润光泽，浓郁咸香味道非常明显，具有极高的价值…】
    【食材价格：40元/2g】
    【其他食材：马芬、马斯卡彭奶酪、黄油、柠檬汁、盐、白胡椒、龙蒿叶、香槟醋、豆蔻粉、麦芽醋、白醋、凤尾鱼、anchovy鳀鱼酱、洋葱、蒜、生姜、辣椒、糖蜜、红糖、酱油…】
    【食材总价格：369元】
    【建议定价：520元】
    后边的材料大部分都用量不是很多，只是用来制作伍斯特酱料和荷兰酱的食材。
    但是奈何实在是种类太多。
    各种各样的香料和酱料。
    不过这个价格倒是也没有太让许舟意外。
    毕竟这个班尼迪克蛋可是出自大小姐的料理。
    要是能便宜了，那才是见鬼了。
    …
    在看完了价格之后，顺手就把这个价格发在了食客群里。
    【许舟：明天中午的新品，暂时只有十个，五百二十元一个，班尼迪克蛋，可提前预定五份。】
    这个价格发出去，哪怕是平日里吃习惯了许舟店里料理的食客都忍不住炸了锅。
    只是他们的反应有些略微出乎许舟的意料之外。
    大家虽然喊贵，但是却不是那种带着质问的态度。
    【菜菜：小许老板今天这个班尼迪克蛋里是放了啥啊！竟然能这么贵！我猜中间肯定放了羊肚菌！】
    【徐凯：可能是昂贵的人工培育的蛋？】
    【徐凯：如果那只鸡是听音乐喝牛奶吃昂贵的谷物长大，那这个价格不是很正常吗？】
    【陈宴：我觉得也许这个班尼迪克蛋搭配了什么牛逼的海鲜，比如大龙虾肉之类的？肯定不是普通的班尼迪克蛋！这可是小许老板的班尼迪克蛋！】
    如果是别的店，那他肯定觉得班尼迪克蛋卖五百二十应该是疯了。
    可这是小许老板啊。
    小许老板卖这么贵，那一定有小许老板自己的道理。
    …
    徐凯没有废话的直接预定，大家虽然在群里一个劲的猜测，但是预定的手都非常快。
    等到姜明珠看到的时候，已经被预定完了。
    【姜明珠：你们一个个下手真快啊！小许老板才发出来两分钟，你们就立马下手了！】
    【姜明珠：真的离谱！我刚刚去问，提前预定的五份已经被定完了！】
    【徐凯：下手太慢，我第一时间就已经定了。】
    【陈宴：小许老板的新菜，你不下手快一点，就老老实实明天早上排队去抢吧。】
    许舟看了一会他们的聊天，就洗漱睡觉了，很快就睡着了。
    …
    第二天。
    一大早许舟起来的时候，就看到群里人在翘首以盼了。
    在备餐间把菜准备好了之后，才带着东西去到了店里。
    还没靠近店门口，就听到门口的老食客今天议论的除了有两天之后的预选赛，还有班尼迪克蛋。
    “你说，漫画里这个班尼迪克蛋那可是真的会发光的，小许老板的蛋能发光吗？”
    问出这个问题的人一下被旁边人鄙视了：“怎么可能！物理层面那肯定是发不了光的。”
    虽然之前吃那道咖喱，感觉真的在发光，那也是意识层面的，并不是物理层面。
    单纯论物理层面的话，这道菜怎么可能真有光？
    大可看着旁边跟着了魔一样的热血老王和姜大年，颇有些无语。
    “一个蛋五百二？”
    “你们还要大早上来排队抢？是疯了？”
    大可前几天刚到淞南市，自然也逛了一圈，看着热血老王他们一听到小许老板今天要开店，迫不及待过来的样子，简直无语。
    “你们至于吗？”
    “自由职业比人家上班起来得还早，人家好歹是为了上班，你们是为了吃饭！”
    大可光是一想到今天早上这么早被热血老王，墨月他们叫起来了，心底就不爽极了。
    满脸怨念。
    吃吃吃！
    一大早起来排队几个小时来吃的饭，倒是要看看到底能有多好吃！
    …
    许舟一边开门，一边穿好厨师服走到灶台前。
    把今天的菜单简单的说了一下。
    “今天有浓汤拉面的简单版和完整版，简单版的话在隔壁排队。”
    “南印度风咖喱鸡肉五十份，法式蔬菜冻两种，每种五十份。”
    “法式炖卷心菜卷五十份。”
    “香烤杂交鸭五十份。”
    “夏里亚宾牛排九百份。”
    话一顿，补充了一句：“另外还有两种茶泡饭六百份，以及新菜班尼迪克蛋十份。”
    “夏里亚宾牛排和浓汤拉面的简单版在旁边排队。”
    “昨天预定了新菜的可以先过来了。”
    说完之后，就拿出了五份在备餐间做好的班尼迪克蛋摆在了桌上。
    当许舟把盘子摆在桌子上的时候，原本还在说话的现场瞬间安静了。
    大家看着眼前的这个似乎在灯光下真的发着光的料理。
    整个人都傻了。
    卧槽。
    真发光啊？
    摆在桌子上时候，那几种金色酱料和精致的摆盘，看着竟是美轮美奂，仿佛真的发出了暖黄的光晕。
    大家连呼吸都放轻了。
    刚刚还一脸怨气的被热血老王他们拉起来排队的大可看到这一幕的时候，眼珠子都快要瞪出来了。
    等等。
    这跟漫画里的画面怎么有点像啊。
    不。
    这简直一模一样啊！
    …
    许舟看着他们人都看傻了的样子，忍不住把餐盘往前一推：“谁预定的第一份，拿走吧。”
    动作稍微有些幅度大了些，旁边人就一阵惊呼。
    “小心！”
    “这精致的值五百多块的蛋！”
    “这不止是蛋。”
    许舟还是给大家解释了一句：“这里边加了乌鱼子，顶级乌鱼子的价格一斤上万。”
    “而且这里边的用料都比较昂贵，所以才会是这个价格。”
    徐凯在把盘子拿到手里，近距离看到这个蛋的时候，都被这精致的班尼迪克蛋给弄得有些怔神。
    什么叫美轮美奂！
    这就叫美轮美奂啊！
    拿在手里时，他的步子都在打飘，忍不住拍了一张发在了漫画群里。
    【徐凯：一舟居酒屋店里的班尼迪克蛋，跟漫画里是不是一模一样？】
    这照片一发出去。
    整个漫画群的粉丝一见到，看到仿佛真能闪烁着微光的光效时候，惊呆了。
    而看着这个蛋的时候，徐凯才忽然想起了漫画里吃了这道菜食客反应的描述。
    吃了之后的食客，不仅整个人都被光包围着。
    而且还仿佛飞到了纽约街头，仿佛看到了薙切绘里奈坐在了王位上。
    而他们为她的料理所折服！
    那种匍匐在女王脚边的反应，让徐凯忽然一下有些不敢下手了。
    万一吃完脑补出什么不得了的东西怎么办？
    (本章完)

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